简介
食堂毛血旺的正宗做法8
给影片打分
《食堂毛血旺的正宗做法》
我也要给影片打分
影片信息
食堂毛血旺的正宗做法
- 片名：食堂毛血旺的正宗做法
- 状态：已完结
- 主演：FawniaMondey/EstherHanuka/JohnComer/EvaAichmajerová/LenkaJelinková/KaterinaCermak/OlgaSchmidtová/ElinSpidlová/DavidO'Kelly/DanielaKrhutova/AndreaFryk/JaroslavJirik/KarlPrater/RianneKooiman/ScottWilliams/
- 导演：崔炎龙/
- 年份：2016
- 地区：中国台湾
- 类型：科幻/言情/悬疑/
- 时长：内详
- 上映：未知
- 语言：英语,韩语,日语
- TAG：
- 简介：1食堂毛血旺的正宗做法2毛血旺浇油的正确方(fā(🤶)ng )法3川菜十大经典名菜做法4最近(jìn )网络清淡美食(📈)占(🌸)巨(jù(🛳) )一(💇)席之地大家今(🐜)天分1食堂毛血旺的正宗(🌲)做法1黄豆芽(yá(🔣) )一把放入盆中宽(🏤)(kuān )粉(fěn )一把切成(chéng )段豆腐皮两张切(😰)成(⛳)(chéng )长条准(🦅)备鸭血一块切成056厘米(👱)(mǐ )厚的薄皮放入盆中(zhōng )2鱿鱼须和鱿鱼筒各一个先把鱿(🗂)鱼须(👖)(xū )切成段再(🦖)把鱿(🎰)鱼筒切下(😶)(xià )来撕掉外膜在表面打上花(🎪)刀(dāo )切成段(duà(〽)n )放(fàng )进去小盆(😙)(pén )中(🎛)3准备着(zhe )去处理(lǐ(🚕) )好的鳝鱼一条先斩去头部再切成小(xiǎo )段和(🕙)鸭血放进一个盆中再(zà(🐂)i )舀入切好的鱿鱼备用4毛肚二(èr )两左右(🌠)切成长条一(yī )起(🏝)放入盆(🆕)中(zhōng )小葱一根(👓)切成斜(🕎)片生(🔣)姜(jiāng )一块切成姜片(💱)一(📃)起放入大(dà )碗中再放入后一小(🏺)(xiǎo )把(🐂)红干椒一小把(🤰)麻椒(🖤)取一个小盆盛有一(🖥)把(📂)花椒和一把(👳)红干椒备用5小葱几根切成葱(cōng )花放(😦)(fàng )进去小盆中(zhō(⛺)ng )蒜(🔥)子几粒拍扁切(🏣)成(🐶)蒜末和葱花放在一起等食材备(🎞)好以后以后我们开始烹(🔠)饪(rèn )6起(qǐ(🙇) )锅(👊)烧(🗽)水水开后(🧝)(hòu )倒入水黄豆芽豆腐皮和宽(💋)粉用勺子晃动一下几下焯水一(🎰)分钟捞出控水布袋中盆中7等(dě(🔑)ng )水立即烧开下(🌃)次倒入毛肚鳝(🚑)鱼鸭血和(🕦)鱿鱼加入到料酒5克去(🈁)腥用(🎮)勺子来回(huí )滑动几下使食材受(shò(🕶)u )热(🎪)均匀(🌠)8焯(🌟)水一分钟捞出控水(🌀)拔凉9另起锅添入一勺食用油油热后倒入水(🖍)葱姜和(🤰)大料爆香加(🤯)入到麻辣(🙇)火(huǒ )锅料20克(kè )豆(🚈)(dòu )瓣酱10克翻炒化开(🌅)炒(😒)出红油(yóu )10添入(🔎)适量的清(qīng )水参加生抽10克白糖2克胡椒粉(🎢)2克均匀搅拌化开调料(🆔)煮开下次全部倒入黄豆芽豆(dòu )腐皮和宽粉开大火煮一分钟(🤵)11加(⤴)(jiā )入(rù )到(🍹)食(shí(🚫) )盐1克(㊗)鸡粉(fěn )2克(🕒)老抽(🔽)2克(kè )调底(🛰)色再捞出配菜然后取出盆中排(🤘)第五等汤(🐷)汁再一(yī )次涌动后慢慢倒入毛肚(🏑)鳝鱼(👻)鸭(🔆)血和鱿鱼12开大火煮3分钟(🔹)捞(🍩)出后盛(😃)有汤盆中(👠)13再浇(🛶)上注意适量的原汤撒上少许(xǔ )蒜末和葱花(🍂)14锅中留底油(📵)添入(rù )半(bàn )勺食(🍱)用油(yóu )倒入(🚈)(rù )花椒和红干椒迅速(🌤)再翻(fān )炒炒出(💸)香味以后关火15再把热油(🗓)(yóu )泼(🚉)在汤盆(pén )中在(⛰)一瞬间(🅾)放出出葱蒜的香味到最后再(zài )放上几朵香菜单(💰)独(dú(🎱) )点缀16那(nà )样最好(hǎo )到这里(⏹)这(zhè )道麻(🎭)辣(là )鲜(xiān )香的毛(🏪)血旺就(🦂)做了了要会了就在家试(👘)(shì )一下吧下面是所会用到的食材(😃)(cái )和调料食材豆腐(🚰)皮宽粉鸭血(🎟)鳝鱼(yú )毛(🧠)(máo )肚鱿鱼小葱黄豆芽生姜红(hóng )干椒麻椒(🥈)花椒调料盐(🌌)(yán )鸡粉老抽料酒豆瓣酱麻辣火(💯)锅料2毛血旺浇油的(de )正确方法1方法一(yī )1净(🌡)(jìng )辣椒油(yó(🕸)u )300克郫县豆瓣酱约200克(😓)鱼香味(💏)泡(pào )海(⏬)椒约150克精细(xì )加工花生油约240千克大(🎄)葱100克老姜100克(kè )洋葱(cōng )150克番茄沙司(sī )约150克紫草20克红蔻10克香(✂)根(📁)10克茴香15克桂皮(pí )8克香(✌)叶8克甘(gān )草10克草果5个(🍠)(gè )肉蔻(🚎)10克山奈8克胡(📑)(hú )萝卜100克香菜(cài )根40克2将郫(🍴)县豆瓣酱和鱼香泡海椒(🍘)排斩成细末盛入盆中再加辣(là(❄) )椒粉洗净的(🌺)紫草和200克清水调匀3大葱(🌭)和老姜(jiāng )用刀拍松拍松下次炸制时容易出味(🎏)洋葱切成(🥜)48厘米(mǐ )见方的洋葱(🚦)块胡(hú )萝卜切(😪)(qiē )大(dà )片(🚞)香(😮)根茴香红蔻桂皮香叶甘(🐶)(gān )草草果(🔼)肉蔻和(🏐)山(🎴)奈用清水(shuǐ )中浸(jìn )泡(🥝)20分(fèn )钟冼净捞出沥干控干或擦(cā )水分待(⛓)用4炒(chǎo )锅上火(🐾)(huǒ(🎗) )后舀入(rù )300克经过(😕)精(👺)制(🈂)花生油(💅)烧至三成热时排列盛有大葱老姜茴香香根桂皮红蔻香叶甘(gān )草(🍱)草果肉蔻山(👙)奈用中小火使油温很缓慢增加至(💡)五成热小火(🤜)熬严(yán )重的限制20分钟左右吧待各料均(👽)被烧(✳)至(💸)金黄色而且香味充分融(róng )于油中时用漏勺捞出料渣弃(qì(✖) )之不用5再上火(🌞)把锅里的(🚜)油烧热下番茄沙司用小火煸(🐩)12分钟(🥡)至(🥄)油色发红时再倒入其余的(🥃)精细加(🚇)工花生油再(zài )左面参加调匀的辣椒(jiāo )粉(🐏)豆瓣酱(😣)泡辣椒紫草(👑)及洋葱胡萝卜和(🏻)香(🥠)菜根并不停顺同一(💿)方向搅(🐿)出2做(🏕)法二1野山椒青美人(🐜)椒节各(🤼)30克鲜花椒8克藤椒(🏛)油3克盐2克白醋(cù )15克料(liào )酒30克老姜蒜各9克干(gàn )辣椒(jiā(💞)o )20克雪(😎)碧(bì )香料水150克老油(yóu )50克(kè )芝麻5克2杀鸭子之前准备着(🍰)小半碗冷的淡盐水(🚂)再把鸭血就滴到(dào )碗里一(👥)(yī )边滴一(🤡)边轻(🍈)轻搅(👻)动把(bǎ )水和(🏯)血搅匀还没(🔵)血液(🤚)静置20分钟半(🎂)小(✋)时后凝化(huà(🐈) )成(chéng )块再放进(jìn )去热水(🤳)中蒸熟木盒切(qiē(🍟) )成(🔡)小块即可3将(📰)A料飞(📛)水猪肚心(xī(💕)n )舌(🦌)飞水后洗净(📺)后煮熟(shú )后(🤘)切片(🎚)鳝鱼加料(📇)酒醋(😒)飞(fēi )水备用4将潮(🤹)州咸菜切厚片加(🚰)野(yě(⏰) )山椒老姜蒜(🤷)片炒香(xiāng )放(🎇)鲜花(👹)椒再爆香加入(🍔)雪碧(bì )香料水及清水200克煮沸调好(🤠)味后加全(🤒)部(☕)原料烧至更(gè(🛢)ng )加入味起锅5将(🗼)干辣椒节(🌯)(jiē )青(🔪)美(měi )人椒节放在(🧤)上面(🍇)将(💀)烧(shāo )至六(🍍)成(chéng )热(🚔)的藤(téng )椒(🎒)(jiāo )油啊淋在(👡)上面撒葱(🏪)(cōng )花芝(🏎)麻再试一下3做法三1食材鸭(🐐)血毛肚大虾火(🍲)腿(tuǐ )肉豆芽姜大蒜葱郫县豆(🔃)瓣(🕺)(bàn )酱蒜蓉辣(🏵)酱火锅底料生抽蚝油老抽(🔗)白胡(🎪)椒粉鸡(💢)精料酒白砂糖(🥑)花椒干辣椒白芝麻(má )2我(🏤)(wǒ )们先把大虾(🤘)剪一(yī )下虾须(🔵)然后(👇)再(😧)把虾线可以去(🛰)除碱(🔌)水冲(🏜)洗干(😍)净滴入(🕺)几滴柠檬汁(🍄)(zhī )抓(🚍)拌均匀备用(📦)3打算一(🌙)些火腿(🍬)肉后再切成片放在盘中4鸭(yā )血洗干(🔱)净切成片5毛肚清洗(📄)干净(🔘)(jì(🚙)ng )切成薄(📴)片然后滴入(😙)半个柠(ní(🔂)ng )檬(méng )汁抓(😴)拌均匀(🚧)6大蒜拍碎剁(💰)成蒜末香葱切成葱花生(🗓)姜切成片豆芽(yá )洗干净7锅(guō )中一并(bìng )加(🔃)入适量的食(shí )用油油温升高(🎺)5成(😫)热(🚳)时把麻椒香葱(cōng )生姜大蒜干辣椒放(🎉)入锅中炒(chǎ(🥪)o )出香(🍝)味8加一勺(🈷)(sháo )郫县豆(🌻)瓣酱蒜蓉(róng )辣酱火锅底料(🎅)炒出红(🚩)油舀入的清水(shuǐ )大(dà )火烧开9汤中放盐白砂糖生(shēng )抽老抽蚝(háo )油胡椒粉鸡精料酒煮开先(xiān )把豆芽放进汤中煮2分钟10煮(zhǔ )好的豆芽(yá(🔃) )捞出放入碗中再把(💦)鸭血(xuè )毛肚虾(🆔)火腿肉放入锅中烫煮煮熟(⛵)后捞出来放(🐲)到碗中其(⛎)余汤汁倒出11最后(🚊)在上面放上蒜末葱花(huā )辣椒麻(🗃)椒白芝麻把烧热的油(🖊)浇(🔂)上了即(jí )可(kě(🔔) )大快(🧡)朵颐3川菜(cài )十(🐹)大经典(diǎn )名菜做法一麻婆豆腐(fǔ(🏙) )食(shí )材(cá(📶)i )豆(dòu )腐250克牛肉(ròu )75克蒜(🌝)苗(🔕)1根豆豉15克花椒粉3克(kè )黄酒5克盐3克豌豆淀粉5克花生油15克小葱5克等(🍹)做法(fǎ(🐑) )步骤1将豆腐(✡)(fǔ )切成26厘米见方的块(🗻)后放(fàng )加了少许盐的沸水中过一下(🚤)去除(📞)豆腥(xīng )味(🎳)然(rá(🖼)n )后捞(🚋)出用清(♏)水浸泡豆(🏏)豉等剁碎蒜(💒)苗切段姜切末新鲜(xiān )猪肉(ròu )牛肉切成小(😋)块或(huò )肉末步(bù )骤2炒锅烧热(rè(🤘) )放油后放(fàng )牛肉(😤)猪(zhū )肉炒散待牛肉(🎀)(ròu )馅炒成金黄色放入(🌟)豆瓣酱同炒(💩)放(👱)入(rù )豆豉(🏂)姜末辣椒粉同(📺)炒至牛肉猪肉上色效(🤥)果入味儿步(🍅)骤3下肉汤烧开加入(rù )豆腐煮3分钟加酱油(👔)蒜苗段糖用盐调味再用湿淀(dià(🤼)n )粉芡汁(zhī )盛出后撒上花(🌍)椒面(🐩)葱末表就行二(🐳)回(🦋)锅(guō )肉(🤨)材料五(🥓)花(📘)(huā )肉青蒜葱姜蒜(🎫)干红辣椒花椒豆(dòu )瓣酱糖油(👑)(yóu )做法(fǎ )1带(🕓)皮五花肉(🙂)冷水下锅加入(🔛)葱(🎏)段姜(📁)片花椒78粒黄酒(🐑)适量煮(zhǔ(⚽) )开2撇净撇净煮(🔓)至八成熟木(🧞)盒自(⛵)然冷却筷子(🗜)可再插入即可3将肉切(qiē )成薄片姜蒜(suàn )切片葱切成斜(xié )段4将青蒜(🐣)的红色部分先用刀拍(✊)一下然(🎻)(rán )后再完全斜切(♈)成段备(bè(🐊)i )用5炒锅上火加大多(duō )的油(yóu )煸香辣椒花椒6下入(rù )肉片煸炒至肉片颜(💪)色(sè(🐨) )变透明边缘微(🕰)微卷过7将肉(🍣)拨到(🍅)锅一边(⏰)下(xià )入豆瓣酱可以先切成小粒炒出(🏽)红油8适度(🤲)地的加入少许酱油(yóu )或(📂)甜面酱(😻)调色与肉(ròu )片一起(qǐ )继(🤫)续翻炒(chǎ(📻)o )均(👒)匀9下入青蒜点少(🎅)许料酒糖调好味道即(jí )可出锅三夫妻肺片食材牛(niú )肉100克牛舌100克牛头皮100克牛心150克牛肚200克香料(🏪)八角(🍳)(jiǎo )三奈大(🚧)茴(🌂)香小茴香草果桂皮丁(🗓)香生(shēng )姜等盐(yán )红油辣椒花椒面芝麻(🤨)熟花生(➗)米豆(🗿)油味精芹菜各适量做法步骤1将牛肉切成小片与(🐏)牛杂牛舌(shé(📫) )牛心牛头皮牛肚一(💡)起(qǐ )清洗干净用(🙅)香料盐(🕠)花椒面等各(🕑)种调料卤制先(xiān )用猛火烧开后集体(tǐ )土地(🏹)登记小(xiǎo )火卤(⏺)制到肉料耙而不烂然后捞(lāo )入(😟)再晾晒切成大薄片(🈹)备用(🌓)步骤(🎶)2将芹菜洗净后切成1cm长(🤚)的段芝麻炒熟和熟花生一起压成末备(bèi )用步骤3盘中放入后切好(💵)的(de )牛肉(⬆)牛杂再参加卤汁豆(dòu )油味精花椒面(🍘)红(🖊)油辣(là )椒芝麻花生米(⭕)末和(🍉)芹菜搅(jiǎo )拌(bàn )均匀即成四(sì )辣(🤠)子(📚)(zǐ )鸡原料整鸡一只或鸡(📒)腿一盒花椒和干(gà(🔰)n )辣椒14葱(🐂)熟芝麻盐味(wèi )精料酒食(🏋)用(yòng )油姜蒜白糖淀粉主料鸡(🙏)腿马耳(ěr )朵(🐬)葱干辣椒节花椒(jiāo )盐(🥙)胡椒味精白糖白芝麻醋淀粉料酒色拉油各适(🖐)量(liàng )做法干辣(🐨)椒(jiāo )节去籽后用白开水(⤵)浸泡(pà(🕖)o )一(🔴)段时间半小时然后再捞出(chū(💝) )后(hòu )挤(jǐ )出水(🐕)分水(shuǐ )放碗里加淀粉辣椒粉盐搅(🚉)拌均匀(yún )五六成(ché(💢)ng )热五成热下锅炸至芝麻微(wēi )黄捞出鸡肉切好放(⛲)料(liào )酒生抽玉米淀粉胡椒粉盐抓拌(🕡)均匀腌20分钟然(🎊)(rá(🚴)n )后(🌨)(hòu )再油烧五(🚹)成下锅(guō )小火慢炸(zhà )至变面金黄酥脆再(💛)捞出另起油锅放姜蒜花椒豆(dòu )瓣(🚅)酱(jiàng )炒出香味(wèi )倒入水鸡块儿和炸好的辣椒放(fàng )半勺白糖半勺(🎈)鸡精翻炒均(jun1 )匀最后(🏬)放葱段(✅)大火翻炒出锅五水(🛸)煮(🎣)鱼食材鱼(⛏)鸡(jī )蛋白糖干淀(🍲)粉料酒色拉(🗂)油花椒(jiāo )辣椒(📎)蒜姜片鸡精(jīng )白胡椒粉黄豆芽(🔇)做法步骤1将(jiāng )鱼头剁下并(bì(😇)ng )之中飞出分两(🕯)半将鱼身竖放用坚硬(yìng )锋(🎥)利的刀平着将两整(zhěng )片鱼肉(🐀)和鱼(yú )排分开再将两大片鱼肉片成注(zhù )意适量的鱼片将鱼排分为三(👕)四(💢)段(✊)与鱼头(👡)放一起备(bèi )用步骤2将鱼片(🧚)内放一(yī )个蛋清少许盐干淀粉和料酒拌(😄)匀步(🐖)骤3将一(🥇)小碗色拉(🚜)(lā )油所有花椒和辣椒(🎤)全部(🎖)倒入锅内(nèi )用小火慢(màn )炸在(🎨)辣(🎌)椒(jiāo )颜(❔)色变暗后用铲子然后捞出(chū )一(💁)半的油(yóu )和花椒辣椒(㊗)备用步骤4将火开大放入拍好的(de )蒜(🏘)瓣儿(🌔)和姜片儿出(🌏)香味(🏵)后将(😠)鱼(🏪)头(✡)鱼排向锅(📶)煸炒两下倒入料酒(jiǔ )约(yuē )一小碗盐(yán )半调羹加沸(fèi )水三四碗等鱼头汤(📩)(tāng )沸腾起来出味(🦄)将鱼片一片(piàn )一(yī )片横放到出水滚的汤中(zhō(🌔)ng )鱼片(🐸)会(huì )熟的(🙆)迅(xùn )速(🌌)出锅前后放适(🎉)量鸡精白(bái )胡椒粉(fěn )和椒盐粉(✒)步骤5盆中(🈷)放着已焯好的黄豆芽(yá )将鱼片一(🔲)这款(kuǎ(👆)n )汤(👈)汤水水舀(😥)入(rù )此盆后来将那(🚠)半碗捞出后的辣椒(🌦)(jiāo )和油倒(🏃)在上面(miàn )六鱼香(〽)肉丝食材(cái )主料猪里(🌧)脊辅料青笋(👡)水发黑木耳(ěr )调料(📸)盐鸡(⛳)(jī )精味(👼)精白糖陈醋鱼香11生抽(chōu )老(lǎo )抽鲜汤水水淀粉(fěn )兑成碗(wǎn )汁泡(🐅)(pào )红(🗃)(hóng )辣椒剁茸姜米蒜米鱼(🙀)眼葱味(wèi )型鱼(yú )香特点咸鲜酸甜二(🆗)(èr )者兼备葱姜蒜香(🌷)线条清晰(😜)做(🗜)法步骤1猪里脊切长(zhǎng )约8cm粗03cm的二粗丝(sī )加盐料(👕)酒搅(💬)至(zhì )上(⛸)劲后放水淀粉搅(🕒)匀封油备用步骤2起(qǐ )锅烧油中油(♊)温滑肉(🤓)丝变(biàn )白捞出后沥油备用步骤3锅(🥥)中留(🕖)底油中(🛌)油温下(xià )泡(pào )椒茸姜(🛎)(jiāng )蒜(🏖)米炒出香味和红(hóng )油后后放抚过油(yó(🔱)u )的(de )肉丝翻炒均匀后淋入(🖍)事(🌔)先兑好的碗汁(🥪)放入(🕯)葱(cōng )粒炒制(🚪)芡汁收匀葱出香后起锅装(🛎)盘(🍓)再试一(🥐)下七宫保鸡丁原料主(zhǔ )料鸡脯肉225克花生米(mǐ )50克辅料葱45克(kè )姜10克调料干辣椒8克花椒15克色拉油60克盐2克料酒2克味精(🗼)(jīng )1克酱油65克(kè )白糖10克醋7克水淀粉22克做(🙏)法步骤(zhò(😑)u )1鸡(🖇)腿去(🌸)骨去(💒)(qù )皮后冼净用(🎻)刀背拍松(sōng )鸡肉切成15厘米大小的(de )丁(❇)(dīng )姜和蒜切(qiē )片(👎)葱白切成小圈步骤2鸡(🤺)肉(👒)丁加入少许黄酒(🌑)一点点盐(yá(🍗)n )用手(shǒu )疼时抓粘稠(🥗)状(🔋)再后放(🗞)干淀粉抓匀步骤3将糖(♋)米醋(🎎)料(lià(🌇)o )酒(🗨)生抽盐放入容器(🍬)中调(🚃)成(chéng )糊状放入葱姜蒜加(jiā(➕) )入(rù )适(🦒)(shì )量水制(👊)作(🚿)成料汁步骤4锅烧(⌛)热倒(dǎo )入油待油温升(🖨)高7成热(🛏)时(💺)放入(🏫)后腌好的(🐴)鸡丁翻炒至鸡肉变白盛出步骤5锅中(🔍)剩(shèng )少许油(🦌)放入花椒干(♋)(gàn )辣椒用中小火炒香后将料汁里浸泡一(yī )段时间的葱姜蒜再(🍆)(zài )捞出放入锅中(zhōng )炒10秒随后把鸡肉倒(dǎ(🏡)o )回锅中用大火(huǒ(👬) )炒30秒倒入水(😕)料(🐜)汁(👍)颜色变(biàn )富(🖇)有光泽时组(👞)建辣椒(🚳)油(yóu )最后后放花生(❄)米再试一下八开水白(Ⓜ)菜食(shí )材大白菜(🌫)(cài )10公(🚅)斤每棵只用极嫰菜(🐊)心部分老母鸡(🤔)2500克火腿蹄子200克排(pá(😊)i )骨500克干贝300克(🛒)去皮净瘦鸡(🐐)脯肉(💜)700克全(🈺)(quán )瘦(🚰)猪肉300克盐10克料(🐺)酒10克葱50克(kè(🆘) )姜10克水(shuǐ )4升(shēng )做法步骤1先(🚾)熬好清(🧐)水高汤将老母(🔉)鸡劏好洗(🥙)净干贝浸发好与(💐)清(⏺)洗干净后(hòu )的火腿蹄(tí )子(🤢)(zǐ )排骨等(🕣)按类分别放入(rù(🎵) )差别沸(fè(🥌)i )水锅中焯一下水清除掉血水(shuǐ )和杂质(zhì )然(rán )后捞(💚)出再用水(🌹)洗净一(yī )起放入后大汤锅内加入清水姜葱烧开(kāi )后加料酒转小火慢熬(📍)3小(🍻)时(shí )步骤2同时(🏜)把(bǎ )鸡脯肉(📇)及瘦猪肉剁成蓉分别加适量水调(👯)成(📀)粥状待用步骤(🗃)3汤熬(⏳)至3小时(👍)后用筛(😥)子把大部分汤渣浮油(yóu )隔尽把清(🎹)(qīng )汤全部倒入另一锅中烧开(kā(🌓)i )放入猪肉蓉搅匀转中小火待其渐渐聚(jù )拢肉(🕧)蓉浮起用(🏞)小漏勺捞(♓)净肉(ròu )蓉后(🥓)再把(😒)汤再煮沸(fèi )把鸡肉蓉分(🙎)2次(cì )按猪肉蓉的同时处理之后把清汤彻(🕓)(chè )底隔渣去油待汤色清新明净(jìng )如(🌁)水(🥝)下盐调味待(dài )用步骤4把(bǎ )汤(tā(😹)ng )分(🐟)成两(liǎ(🚴)ng )锅择好至嫩的白菜(cài )心放进其(qí )中一锅高汤灼至(🧟)(zhì )七(🚥)成熟用清水漂冷用细银针在菜心上(shàng )疼时穿刺放(🏬)(fàng )进漏勺中用(yòng )原先的高汤自上淋下至使(⛏)白(🗨)菜心(💆)(xīn )烫煮步骤5将菜(🍜)心垫在碗(🐴)底烧开另一锅(🌓)高(🆑)汤舀(yǎo )进碗内即(⚪)成(💞)九毛(má(🚤)o )血旺材料主(zhǔ )料鸭血白(🍨)鸭500克黄(🔢)豆芽150克辅(🗡)料鳝(shà(🙍)n )鱼100克(⬇)水发毛肚(dù(🔆) )100克(kè )猪肉肥(féi )瘦(👿)(shòu )100克火腿(tuǐ )肠150克(😜)水(shuǐ )发鱿(yóu )鱼50克黄花菜(🥦)50克(kè(🛤) )木耳水发50克莴(🔨)笋100克调料(🙇)大葱(🤷)50克盐3克辣椒红(hóng )尖干15克花(huā )椒(🐹)5克料酒(jiǔ )10克味精10克植物(🌾)油50克灵材毛血旺(🐿)是诸位加以(yǐ )改进(⚾)之处加入到(dào )了海(⏹)参毛肚鳝鱼肉(🏉)黄(⭐)喉片午餐肉片调料(liào )辣椒麻椒等(💅)做法(🥞)(fǎ(🍿) )步骤1将辣椒花椒豆(🥤)瓣(🔷)(bàn )酱姜蒜色(🔈)拉油放(fàng )入锅(guō )中用小火翻(🛤)炒香(xiāng )加汤熬(🏜)煮后捞(😴)(lāo )出(👝)后渣(zhā )然后把放进去味精白(🧛)糖(🥤)醋(📀)等调料步(🥍)骤2将(jiā(👃)ng )主辅料切片改刀飞(fēi )水组建(♊)熬(🔪)好的(de )红汤汁内烧开后然后(➿)(hòu )取出盛器(qì )撒入葱花步骤3将(📶)色拉油(yóu )烧热放入花(💬)椒辣(🍒)椒炝出(chū )香味(💍)迅速浇在上面即成十(💏)东坡肘子原材料肘(zhǒu )子一只葱(🗃)姜蒜冰(bīng )糖桂皮香叶八(➡)(bā )角五香粉若干做法(fǎ )1无(🦋)(wú )火去掉后肘子皮上残留的猪(zhū )毛扔(🦒)到沸水中煮几(📦)分钟去掉后污血和脏物然后再(zà(🔞)i )将肘子捞出(🌰)后用(yòng )刀在其上割几道口子(🤞)那(💍)(nà(🛸) )样的话熟(🍝)得(✖)快(🏡)2新(🚘)水烧(shā(📎)o )沸放入(🛡)后适量葱姜和(🔟)香叶将去处理好的肘子煮(👑)到七八(📋)成熟捞出上(🏆)蒸锅(🍔)3蒸(😕)肘子是个关键步骤东坡(pō(🎁) )肘子的肥而(😷)(é(🎹)r )不腻(🔌)就靠它了上锅(🍾)蒸一个半小时这期(qī )间(jiā(🚇)n )可调佐料(💡)炒(🚮)锅(🔇)中慢(🍙)慢倒入适量色拉油烧热后炒葱姜(jiāng )蒜至出香(🙏)味放进(jìn )去桂皮(👁)香叶八角(jiǎo )翻炒(🔽)然(rán )后加适量水水量基本都操(✂)纵(😿)在小烧红40分钟(🕠)后剩一小碗为(😙)宜再放入(🌲)若干冰糖五香(xiāng )粉(fěn )两(🦃)三勺(🛫)酱(🤘)油小火渐渐(🏝)(jiàn )烧(👣)之后剩(👞)(shèng )那一小碗汤汁应该(🌇)是(shì )调料了(🎈)4肘(🐃)子蒸好后装盘浇上(shàng )刚(🥓)调的调料表(🍳)就行(⛲)4最近(🥉)网络清淡美(🌁)食(🦗)占(zhàn )巨一席之地(🥗)大家今(😭)天分香辣毛血旺的做法(🙃)主料鸭血一盒鳝鱼一条(tiá(🤞)o )百叶100克毛(🎇)肚100克黄喉100克卤(🗽)肥肠100克火(huǒ )腿100克黄(🏣)豆芽100克(kè )辅料葱(cōng )20克姜20克蒜(suàn )20克(kè )干(gàn )辣椒50克(🤕)花(🍪)椒10克麻(má(🏔) )椒10克(🏎)豆(😩)瓣(bàn )酱50克盐5克香辣毛血(😯)(xuè(⛑) )旺的做法1鸭血黄(🌅)喉火(🔭)腿(🌕)切(🐩)片(🦓)儿鳝鱼(⛏)(yú(🧀) )肥肠(💢)切蒜切(🏕)瓣百叶(🚻)和毛肚(🐝)切(🌺)长(📷)条儿葱切细条(tiáo )蒜(🐰)姜(jiāng )切片(🛡)儿2锅烧开(🔄)水黄(🔰)豆芽煮熟(shú )捞(✊)出(🐻)捞出沥(lì )干放入盆底鸭血黄喉鳝鱼(yú )肥肠(🌫)(cháng )开水炒好后捞(🐍)出备用(yòng )3锅倒油烧热放入花椒干辣椒葱姜爆香放入豆瓣酱(jiàng )炒(📟)出红油加适量高汤盐(yán )大(🎽)(dà(👢) )火烧(☕)开4放入(rù )鸭血鳝鱼肥肠(🎊)黄喉(😐)煮(🔏)5分钟用漏勺再捞出放在旁(pá(💖)ng )边(biān )豆芽上之(zhī(🈺) )后水烧开放(💟)入(🗳)百(bǎi )叶毛肚火腿煮30秒(miǎo )钟捞出后5蒜片(piàn )放在上(🧙)面锅烧热多倒油6油热后放一(yī )小把花椒麻(má )椒和(✒)干辣椒(⏹)炸(🤖)香后浇在上(🕤)面(miàn )去掉
