简介
食堂毛血旺的正宗做法9
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《食堂毛血旺的正宗做法》
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影片信息
食堂毛血旺的正宗做法
- 片名：食堂毛血旺的正宗做法
- 状态：已完结
- 主演：安娜·金斯卡娅/马克思·帕罗蒂/
- 导演：戴思睿·阿卡万/
- 年份：2020
- 地区：国产
- 类型：谍战/科幻/恐怖/
- 时长：内详
- 上映：未知
- 语言：日语,韩语,国语
- TAG：
- 简介：(🍊)1食堂(🐮)毛血(xuè )旺的正宗做法2毛血(🏸)旺浇(🗺)油的正(📽)确(què )方法3川菜十大经典名菜做(👱)法4最(zuì )近网(wǎng )络清淡美(🍘)食占(🐱)巨一席之地大家今天(🌚)分1食(🥙)堂(🌆)毛血旺的正宗做法1黄(🥑)豆芽一把(🤭)放入盆中宽(🛸)粉(🧟)一把切成(chéng )段(🥎)豆腐皮两张切成长条(🧦)准备鸭血一块切(qiē )成056厘(😸)米厚的薄皮放入盆(🍁)中2鱿鱼须和鱿(yó(🎺)u )鱼(yú )筒(🤲)各一个先把鱿鱼(📘)须切成(🙏)段(👢)再把鱿鱼(💅)筒(tǒng )切(🌓)下来撕掉外膜在表(💞)面(🐥)打上花刀切(qiē )成段放进去小盆中3准备着(zhe )去处理好的鳝鱼一条(♍)先斩去(qù(🖲) )头部再切(🌒)成小段(duàn )和鸭(yā )血放进(jìn )一个盆中再舀入切好的鱿鱼备用4毛(máo )肚(👲)二(🚭)两左右切(📘)成长条(🚚)一起(🌥)放入盆(🌤)中小葱一(yī(📬) )根切成斜片生姜一块切成姜片(piàn )一(yī(🖇) )起放入大碗中再放入后一小把红(😻)干(💻)椒一小把麻(🏘)椒取一个小(🆔)盆盛有一把花椒和一把(bǎ )红(hóng )干椒备(bè(🙆)i )用5小葱几根(🐱)切(🎍)成葱(🏃)花放(🐺)进去小盆(💆)中蒜子几粒拍扁切(🏖)成蒜(suàn )末和葱花放在一起等食材(🥒)备(bèi )好以后以后我们开始烹饪(⌛)6起锅烧水水(shuǐ )开后倒(😮)(dǎo )入(rù )水黄豆芽豆腐(👬)皮和宽粉(😁)用勺子晃动一下几下(📙)焯(👺)水一分钟捞出控(🥨)水布(🤺)袋(😐)中(zhōng )盆中7等水立即烧开下(🐿)次(🧛)倒入毛肚(dù )鳝鱼鸭血和鱿(yóu )鱼加入到料酒5克(kè )去(🧝)腥用(🔸)勺子来回滑动几下使食材受热均匀8焯水一分钟(zhōng )捞出控水拔凉9另起锅(🍘)(guō )添入一勺食用油油热(🧞)后倒(🔖)入(🌬)水(🕉)葱姜和大料爆香加入到麻辣(là )火(huǒ )锅(🚗)料(🏪)20克(kè )豆瓣酱(📽)10克翻(👠)炒化(huà )开(🙂)炒出红油10添(♓)入适量的清水参加(😼)生抽10克白糖2克胡椒(jiāo )粉2克均匀(yún )搅拌(bàn )化(🎚)开调料煮(🙀)开下次(🕐)全部(🗽)倒入黄(🤕)豆(dòu )芽豆腐皮(👶)和宽(⛓)(kuān )粉开大火煮(zhǔ )一分钟11加入到食盐(yá(🐿)n )1克鸡(🔜)粉(🏹)2克老抽(😻)2克调底(dǐ )色再(zài )捞出配菜(cài )然(💄)后取(🐁)出盆中排第五等汤汁(zhī )再一次涌动后慢慢倒入毛肚(😴)鳝(💾)鱼(🆑)鸭血和鱿鱼12开大火煮3分钟捞出后(hòu )盛有汤盆中(📚)13再(zài )浇上(shàng )注意适(🕚)量的原汤(🔆)撒上(🏌)少许(✂)(xǔ )蒜(🚕)末和(🖐)葱(🖐)花(huā(💑) )14锅(guō(🛤) )中留底油添入半勺食(shí )用油(💞)倒入(🤭)花椒和(📍)红干椒迅速(🕯)再翻(🦓)炒炒(📚)出香味(💞)(wè(🍮)i )以(🧗)后关(📬)火(🥦)15再把热油(🏗)泼在汤盆中在一瞬间(🚷)放出出(chū )葱蒜的香味(wèi )到最后(hòu )再放上几朵香菜单(🙀)独点缀16那样最好(hǎo )到(🤚)这里这道麻辣鲜香的毛血旺(😫)就做了(le )了(📴)要会了就在家试一下吧下面是所会用到(🥕)的(de )食材和(hé(♒) )调料(🌾)食材豆(dòu )腐(🎐)皮宽粉鸭血鳝鱼毛肚鱿鱼小葱黄豆芽(yá )生姜(📵)红干(🎁)椒(👑)麻椒(⬆)花(🍚)椒调(🏸)料(liào )盐鸡(🚊)粉老(lǎo )抽(chōu )料酒豆瓣酱麻辣火(🕯)锅料(liào )2毛血旺浇油的正确(què )方法1方法一1净辣(là )椒油300克郫县豆瓣酱约200克鱼(yú )香(🕔)味泡海椒约150克精细加工花(⤵)生油约240千克大葱100克(📚)老(lǎo )姜(🤤)100克洋(🖐)葱(🌕)150克番(🕹)茄(🕶)沙(shā )司约150克紫(🕶)(zǐ )草20克红蔻10克香根(😑)10克(🥨)茴香15克桂皮8克香(🚎)叶8克(kè )甘(🤭)草10克草果5个肉(📄)蔻(🏓)10克山奈8克(kè )胡萝卜100克香菜根40克2将(💺)郫(🎞)(pí )县豆瓣酱(jiàng )和鱼香(😻)泡海(⛅)椒排斩成细(xì(♌) )末盛入(🔣)盆(⛰)中(zhōng )再(😱)(zài )加(jiā )辣椒粉洗(xǐ )净的紫草和200克清(qīng )水调匀3大葱(📳)和老姜用刀拍(⏺)松拍(🐓)松下次炸制(zhì )时(🍉)容(⭐)易(💫)出味洋葱切成48厘米(🙉)见(🕛)方的洋(yáng )葱块胡萝卜切大片香根(🖌)茴香红(🚼)蔻桂皮香(🏹)叶(😛)甘草草果肉蔻(kòu )和山奈用清(🥛)水中(🌍)浸(jìn )泡(pào )20分钟(📹)冼净(🧒)(jìng )捞(👧)(lāo )出沥(🈴)干(💹)控干(👶)或擦水分待用(🤝)4炒(chǎo )锅上火后(hòu )舀入(rù )300克经过精制花生油烧至三成热(rè )时排列盛有大葱(cōng )老姜茴香(❎)香(🛢)根桂皮红(hóng )蔻香叶甘(🥀)草草果肉蔻山奈用中小火使油(yóu )温很缓慢增加至五成热小火熬严重(chóng )的(🚘)限制(🦈)(zhì )20分钟左右(🛁)吧待各料(liào )均被(🥎)烧至(zhì )金(jīn )黄色而且香味充分(🤗)(fè(🌼)n )融(róng )于(⌚)油(yóu )中时用漏勺(🥋)捞出料渣弃之不用5再(zà(🛴)i )上火把锅(♟)里(lǐ )的油烧热下(💥)番茄(👜)(qié(🕣) )沙司用小火(🤘)煸12分钟(🍾)至油(🐒)(yóu )色发红时再倒入(🍐)其余的精(⌚)细加(🕺)工花生油再左面参加调(🖼)匀的(de )辣椒粉豆瓣酱泡辣椒紫(🍞)草及(🛐)(jí(⛄) )洋葱胡萝(🚖)卜(bo )和香菜根并不停顺同一方向搅出(chū )2做法(🚙)二1野山椒青美(😓)人椒节各30克鲜花椒8克(kè )藤椒油3克盐(yá(🎅)n )2克白醋15克料酒(🎭)30克老姜蒜(suàn )各9克(🐢)干辣椒20克雪碧香料水150克老油50克芝麻5克2杀鸭子(zǐ )之(zhī )前(🔲)准备着(zhe )小半(😦)碗(😥)冷(lěng )的淡盐水再(🔝)把(🚉)鸭血(xuè )就(jiù )滴到碗(🚸)(wǎn )里一边滴一(yī )边轻轻搅动(🐳)把水和血搅匀还没血液静置20分钟半小时(🐺)后凝化成块再放(🐭)进(jì(🍡)n )去热水中蒸(👙)熟木盒切成小块即可3将A料飞水猪(💋)肚(🍝)(dù )心舌飞水后洗(🧞)净后煮熟后切片鳝鱼加料酒醋飞(fē(🖨)i )水备(bèi )用4将潮(cháo )州咸菜切厚片加野山椒老(🌲)姜(💵)蒜片炒香放鲜花椒再(zài )爆香(💚)加(jiā )入雪碧香料(liào )水及清(qīng )水(shuǐ )200克煮沸(fèi )调(diào )好(🚛)味后加全部原料烧至(📗)更加入味(wèi )起锅(🕘)5将干辣椒(🚰)节(😚)青美人椒节(🤒)放在上面将烧(🚻)至(🥙)六成热的(de )藤椒油(👫)啊淋在上面撒葱花芝麻再试一下(🎿)3做法三1食材鸭血(xuè )毛肚大虾火腿肉(🗒)豆(dòu )芽姜(🌶)大蒜葱郫(🕴)县豆(⛸)瓣酱蒜(🦕)蓉(😥)辣酱火锅底料(liào )生(💛)抽蚝油老抽白胡椒粉鸡(jī )精料酒白(🏛)砂糖花椒干辣椒白芝(zhī )麻2我们先把大虾剪一下虾须然后再把虾线可以(🐑)去除碱水冲(🚉)(chō(🛃)ng )洗干净滴(dī )入几滴柠檬汁抓拌(bàn )均匀备用3打算一些火腿肉后(🐙)再切成片(piàn )放在盘(pán )中4鸭血洗干净切成片5毛肚清洗干净(jìng )切(⛑)成薄片(🌮)然后滴入半个柠檬汁抓拌均匀(🐓)6大蒜(⚡)拍碎(suì )剁成蒜末香葱(cōng )切(💇)成葱(cōng )花生姜切成片豆芽洗干净(jìng )7锅(🥑)中一并加入(rù )适量的食用(yòng )油(🗯)(yó(🏪)u )油温升高(🕉)5成(🌉)热(📅)时(shí(🗃) )把麻椒香(xiāng )葱(🏏)生(🦆)姜大(❇)蒜干辣椒放入锅(💄)中炒出香味8加一勺郫县豆瓣酱蒜蓉辣酱火锅底料(🏍)炒出(chū )红油舀入(🐆)的清(🔫)(qīng )水大火烧开(🌶)9汤(tāng )中放盐白砂(🧔)糖生抽老抽蚝油胡椒粉鸡精料酒煮开(🥋)先把豆芽放进汤中煮2分钟10煮(📙)好的豆芽捞出放入碗中再(🐛)把(🧣)鸭血毛肚虾(xiā )火腿(tuǐ )肉放(fàng )入锅中(🌤)烫煮煮熟后捞出(chū )来放到(dà(🌍)o )碗中其余汤汁倒出11最后在上面放上(🍪)蒜末葱花辣椒麻椒白芝麻把烧热的油浇上了即(🧔)可大快(💿)朵颐3川菜十大经典名菜做法一(yī )麻(🚚)婆(🥉)豆腐食材(🧝)豆腐(🌞)250克牛肉(ròu )75克蒜(🏞)苗1根(🏩)豆豉15克花椒粉3克黄酒5克盐3克豌豆淀粉5克花(huā )生油15克小葱5克等做法步(bù )骤(zhòu )1将豆腐切成26厘米见方的块(kuài )后放加了(📦)少许(🐶)盐的沸水中过一下(xià )去除(🛺)豆腥(🛠)味然后捞(📌)出用清水浸泡豆豉等(děng )剁碎蒜(suàn )苗切段姜切末新(🥏)鲜猪肉(🚈)牛肉(🦋)切成小块或肉末步骤2炒(chǎo )锅烧(🎱)热放油(yóu )后放牛(🖼)肉猪肉炒(♟)散待牛肉馅炒成金(jīn )黄(huáng )色放入豆瓣酱同炒放(🎼)入豆豉姜(jiāng )末辣椒粉同炒(👖)至牛肉猪肉上色效果(🚾)入味儿步骤(🍟)3下肉汤烧开加入豆腐煮3分钟(🔯)加酱(🌻)油蒜苗(👅)段糖(táng )用盐(yán )调味再(🍝)用湿(🕺)淀粉芡汁(🚧)(zhī )盛出后撒上花椒面葱末表就行二回锅肉材料五花肉青蒜葱(🍑)姜蒜(📈)干红辣椒花(💂)椒豆瓣酱糖油做(📽)法1带皮五(🔉)花肉冷(lěng )水下(xià )锅(guō )加(🎩)入葱段(🍴)姜(🆗)(jiāng )片花椒78粒黄酒(jiǔ(🥉) )适(🍣)量(🚻)煮开2撇净(🚓)撇净(jìng )煮至八成熟木(mù )盒自然(rán )冷却筷子可(🔬)再插入即可3将肉切成薄片姜蒜(🍂)(suàn )切片葱切成斜段4将青蒜的红色部分先(🐓)用刀拍(pāi )一下然后(hòu )再完全斜切成段备用(yòng )5炒锅上(shàng )火(🎁)加大多的(de )油煸香辣椒(🔉)花椒6下(🚾)(xià )入(🎂)肉片煸炒(chǎo )至(🎅)肉片(🈲)颜色变透明边(😠)缘微微卷过7将肉拨(💚)(bō )到(🚏)锅一边下入豆瓣(🆘)酱(💵)可以先切成(chéng )小粒(🚉)炒出红油8适度地的加入少许酱(📋)油或(huò )甜(🍞)面酱(jiàng )调色与(yǔ )肉(ròu )片一起继(🤷)续翻炒均(jun1 )匀9下(xià )入青蒜(suàn )点少许(xǔ )料(liào )酒(⛸)糖调好味道即(jí )可出锅三夫妻肺片食(🍘)材(🤘)牛(🤛)肉100克牛舌(shé )100克牛头皮100克(kè )牛(niú )心150克牛(🏮)肚200克香料八角三奈大茴香小茴香(xiāng )草果桂皮(pí(🚋) )丁香生姜等盐红油辣椒花椒(🎻)面(miàn )芝麻熟花(🚽)生(shēng )米豆油味精芹(✉)菜各适(shì )量做法(fǎ )步骤(🐡)1将牛肉(ròu )切成(🏛)小(xiǎ(🚃)o )片与牛杂牛舌牛(niú )心(xīn )牛头(tó(🎲)u )皮牛(🙌)肚一(yī )起清洗(xǐ )干净(jìng )用(🕒)香料(🐿)盐花椒面等各(🚱)种调料卤(lǔ )制先用(🗯)猛(Ⓜ)火(🖥)烧开后集体(🚖)土(😆)地登(🏇)(dēng )记小火卤制到肉料耙而不烂(là(🎅)n )然后(🤲)捞入再(🍗)晾(🏿)晒切成大(⛩)薄片备用步骤(zhòu )2将芹菜洗(💃)净后(📑)切成1cm长的(👳)段芝麻炒熟和熟(🐆)花生一起压成末备用步骤3盘(pán )中放入(🦔)(rù )后切好的牛肉(ròu )牛杂再(zài )参加卤汁豆油(🎹)味精花椒面(🐲)红(hó(🌀)ng )油辣(🥎)椒芝麻花(huā )生米末和芹菜搅拌(🦁)均匀即成四(👀)辣子鸡原(😢)料整鸡(jī )一只或(huò )鸡腿一(yī )盒(hé(🌲) )花椒和干辣椒14葱(cōng )熟芝麻盐味精料酒食用油(🤭)姜蒜(⏲)白(🎣)糖淀粉主料鸡腿马耳朵葱干辣椒节花椒盐(yán )胡(👞)椒(🅰)味精白糖(🔮)白芝麻醋淀粉料(📬)酒(jiǔ )色拉(🕜)油各适(🚊)量(😘)做法干辣椒节去籽后用白开水浸泡(🚿)一(🎓)(yī )段时间半小时然后再(zài )捞(🕉)出后挤(jǐ )出水分(♋)水放碗里加淀粉辣(👲)椒(🔄)粉盐(🤷)搅拌均匀五六成热五成热下锅(😽)炸至芝(💷)麻微黄捞出(👌)鸡(🏄)肉切好放料酒生抽玉米淀粉胡椒粉(➗)盐抓拌均匀腌20分钟然(🛹)后再(🔼)油(👯)烧五成(chéng )下(🗾)锅小火慢炸(🐥)至变(🎥)面(mià(🤡)n )金黄酥(🏰)脆再捞出另起油锅放姜(jiāng )蒜花椒豆瓣酱炒出香(🙁)味倒(😄)(dǎo )入水鸡块儿(ér )和炸(💊)好的(de )辣椒(🆘)放(🚐)半勺白(📢)糖半勺鸡精翻炒(🤙)均匀最后放葱段大火(huǒ )翻炒出锅五水煮鱼(🦕)食(🐏)材鱼鸡蛋(🍑)(dàn )白糖干(🈂)淀粉料酒色拉(🔏)油花椒(jiāo )辣椒蒜姜片(🚼)鸡精白(👝)胡椒(💽)粉黄豆芽做法步骤(📍)1将鱼头剁下并之中(zhō(🐍)ng )飞(fēi )出(🌋)分两半将鱼身竖放(fàng )用(yòng )坚(🤤)硬锋(fēng )利(lì(🚃) )的(🍱)刀平着将两整片鱼(📼)肉(😼)和(🛷)(hé )鱼(🚈)排(💃)分开再将(🕞)两大(🥧)片鱼肉片成注意适量的鱼(yú )片将(⛳)鱼排(pái )分为三四段(🎲)与鱼头放一起(qǐ(🧥) )备用(🙃)步骤2将鱼片(piàn )内放(🏳)一个蛋(dà(🎆)n )清少许盐干淀(💑)粉(🦍)和料酒拌(bàn )匀步骤3将一(yī )小碗色(💽)拉油所有(🍭)花椒和辣椒全部倒入锅(🧟)(guō )内用小火(👁)慢炸在辣椒颜色变暗后用(👙)铲子然后捞出一半的油(🗿)(yóu )和花椒辣椒(🎐)备用(🏂)(yòng )步骤4将火开大放入拍好的蒜瓣(bàn )儿和姜片儿出香味后将鱼头鱼排向锅煸炒两(liǎng )下倒入料酒(🐘)约(🍼)(yuē )一(yī )小碗(💍)盐半调(diào )羹加沸水三(👺)四碗等鱼头汤(🔳)沸(📢)腾起(qǐ )来(🐳)出(chū )味(🚸)将鱼片一片(🔯)一(🍒)(yī )片(piàn )横(héng )放到出水滚的汤中鱼(🎢)片会熟的迅(xùn )速出(😾)锅(🕖)前后放适量鸡精白胡椒粉和椒(jiāo )盐粉步(📝)骤5盆中放(fàng )着已(yǐ )焯(🦃)好(hǎo )的黄(🐉)豆芽将(🐤)鱼片一这款(🕟)汤汤水水舀入此盆后来将那半碗捞出后的辣椒(🌐)和油倒(🥚)在上面六鱼香肉丝(🙍)食材主(🐵)料猪里(👾)脊辅料(🐅)青笋(sǔn )水(🍦)发黑木耳调料盐鸡精味精白糖陈醋鱼(➰)香11生(🐮)抽(🔸)(chōu )老抽鲜(👩)汤(tāng )水水淀粉兑成碗汁泡红(hóng )辣(🎖)椒剁茸姜米蒜米鱼(🤒)眼葱味型鱼香特点咸鲜酸甜二者兼(jiān )备葱姜蒜香(📢)线条(tiá(⭐)o )清(qī(📯)ng )晰做法步骤1猪里(lǐ )脊(📓)切长约(👐)8cm粗03cm的(💮)二粗丝加盐料酒搅至(zhì(♉) )上劲后放水淀粉搅(💸)匀封(🥫)油备(bèi )用步骤2起锅烧油中油温滑(🤾)肉丝变白(📇)捞出后(🐙)沥油备用(🍫)步骤3锅中留(liú )底(🔜)油中(zhōng )油温下泡(🆔)(pào )椒茸姜蒜米炒出香味和红(💖)油后(🐋)后放抚过油的肉丝翻炒均匀后(🌷)淋入事先(🏅)兑好(❌)的碗汁(🐿)放入葱粒炒(🔵)制(zhì )芡汁收(🏠)匀葱出香后(hòu )起锅装盘再试(📽)一下七宫保鸡丁原料主料鸡脯(pú(♐) )肉225克花生米50克辅料葱45克姜10克调(diào )料干辣椒8克花椒15克色(📟)拉(👨)油60克盐2克料酒(🈲)2克味(wè(🤕)i )精1克酱(jiàng )油65克(🛏)白糖10克醋7克水(🎺)淀(🔸)粉22克做法(📡)(fǎ )步(bù )骤1鸡腿去(qù )骨去皮(❓)后冼净用(🕡)刀背拍松鸡(jī )肉切成15厘米大小的丁姜和(🏺)蒜切片葱白切成(ché(🚵)ng )小(🍩)圈步骤(🍧)2鸡肉丁加入少(shǎo )许(📮)黄酒一点点盐用手疼时(🚽)抓粘稠状再后放干(🏪)淀粉抓(🌊)匀步骤3将糖米醋料酒(👌)(jiǔ )生(🗺)抽盐放入容器中调成(🐥)糊(🚜)状放入葱姜蒜加(⬇)入适量(🎥)(liàng )水制(🍭)作成料汁(⚓)步骤4锅烧热倒入油待油(🏹)温升高7成热时放入后腌好的鸡丁翻炒至(🔆)(zhì )鸡肉变(🍱)白盛出步骤5锅中(🥟)剩(🧤)少许油放入花椒干辣椒(jiā(🎭)o )用中小火炒香后将料汁里浸泡一段时间的葱姜(🍢)蒜再捞出放(fà(😯)ng )入(⛴)锅中炒10秒(😌)(miǎo )随(🚻)后(💨)(hòu )把鸡肉倒回锅中用大火炒30秒倒入水料汁颜色(🎷)(sè )变(😢)富有光泽时组建辣椒油(🎰)最(🔑)后后放花生米再(🧓)试(🐬)一下(xià )八开水白菜(🥟)食材大白菜(👬)10公斤每棵(🎼)只用极嫰菜心部分老母(mǔ(👧) )鸡2500克(😣)火腿蹄子200克排骨500克干贝300克去皮净瘦鸡脯(🎎)肉(🍑)700克全瘦猪肉(🌑)300克盐10克料(✖)酒10克(🔧)葱50克姜10克水4升(🏙)(shēng )做法(fǎ )步骤1先熬好清水高汤将老母(mǔ )鸡劏(🌪)好洗净干贝浸发好与(⚓)(yǔ(🗡) )清洗(📈)干净后(♏)的火(🌩)腿蹄(🥉)子排(pái )骨等按类分别放入(rù )差别沸(🥊)水锅中焯一下水清(🎪)除掉血水和杂(zá )质然后捞(lāo )出再用(yòng )水洗净一起放(🎗)入后大汤(tāng )锅内加(💫)(jiā )入清水姜葱(cōng )烧开后(hòu )加料(💢)酒转(🆙)小火(huǒ(⭕) )慢熬(á(🌖)o )3小时步骤2同时把鸡(🌇)脯(pú )肉及(🌵)瘦猪肉剁成(ché(☔)ng )蓉分(fèn )别(bié )加(🍪)适量(🚪)水调成(🛡)(chéng )粥状(zhuàng )待用步骤3汤熬至3小(📔)时后用(🚒)筛子把(🍔)大(🥫)部分汤渣浮油隔尽把(bǎ )清汤全部倒(🏂)入另(🍒)一(🚰)锅(guō(🚭) )中烧开放入(👖)猪肉蓉搅匀转中小(💯)火(huǒ )待其渐渐聚拢肉蓉浮起用小漏(🎫)(lòu )勺捞净肉蓉后再把汤再(🥚)煮沸把(🌃)鸡肉(ròu )蓉分2次按(àn )猪肉(💆)蓉(ró(⛸)ng )的同(🏥)时处(🖼)理之后把(bǎ )清汤彻底隔渣去油待汤(🛒)色清新(🐐)明(🌹)(míng )净如水(🐶)下盐调味待用步骤4把汤分成两锅择好至嫩的(🏕)白菜心放进(jìn )其(qí )中一锅高(🏚)汤(tāng )灼至七成(🌤)熟用清水漂(🎱)冷用细银(🏤)针(🍀)在菜心上疼时(🏵)穿刺(✋)放进漏勺中用原(yuán )先的高汤(🈳)自上淋下(xià )至(🌳)使白菜心烫煮(🍥)步骤5将(jiāng )菜心垫(diàn )在碗底烧(shā(💪)o )开(🔉)另一锅高汤(tā(🍗)ng )舀(🏴)进(🧤)碗内(⏸)即(jí )成九毛(🍏)血旺材料(liào )主料鸭血白鸭500克黄(🏙)豆芽150克辅料鳝鱼(yú )100克水发毛肚(dù )100克猪肉(🦅)肥(féi )瘦(shòu )100克火腿肠150克水(shuǐ )发(🌼)鱿鱼(🚶)50克黄(🖱)花菜50克木耳水发50克莴(🔺)(wō )笋100克调(🥌)料大(dà )葱(⛪)50克盐(👳)3克(kè )辣椒红尖干15克花椒5克料酒10克味(⛑)精10克植物油50克(🎄)灵(líng )材毛(💸)血旺是诸位加以改(⏹)进之处加(jiā )入到了海参毛肚鳝鱼肉黄喉片午(🔑)餐肉片调(diào )料辣椒麻椒等做(🏋)法步骤(😶)1将辣(là )椒(jiāo )花椒(jiāo )豆瓣(bàn )酱(🗳)姜(🧒)蒜色拉油放入(🍰)锅(🌒)中用小火翻炒香(xiāng )加汤熬煮后(hòu )捞出(chū )后渣然(🔇)后把(😹)(bǎ )放(〰)进去(qù )味(👶)精白糖(🌈)醋等调料步骤2将主(👴)辅料切片改刀(🖲)飞水(🚅)组建熬好的红汤(📙)汁内(nèi )烧开后然后(💄)取出盛器撒入葱花步骤3将(🍞)(jiāng )色拉(lā )油(🕡)烧(🏚)热(rè )放(fàng )入花椒辣椒炝出香味迅速浇在上面即(👦)成十东(🔧)坡肘(zhǒu )子原材料(🏵)肘(🏻)子一只葱姜蒜(suàn )冰糖(🥉)桂皮香(🏡)叶八(🔪)角(🛹)五(🍻)香(🏫)粉若(😙)干做法1无火去掉后肘子皮上残留的猪(zhū )毛(🍩)扔到(dà(🔞)o )沸水中煮几分(fèn )钟(zhōng )去(🚸)掉后污(🍈)血和(hé )脏物(wù )然后再将肘(🤓)子捞(🎥)出后用刀在其(🚊)上割几道口子那样的(de )话(✖)(huà )熟得快(😗)2新(🍘)水烧沸(💵)放入后适量葱姜和香叶将(⛓)去处理好的肘子(zǐ )煮到七(🚳)八成熟捞出(🔍)上(shà(🛠)ng )蒸(🤭)锅(😪)3蒸(🚓)肘子是(🥋)个关键步骤东(👧)坡(🎫)肘子的肥而(ér )不腻(nì )就靠它了上锅蒸一个半小(🎈)时这期间(🚇)可调佐料炒锅中慢(⌚)慢(🏽)倒(🏔)(dǎo )入适(shì )量色拉油烧(🤯)热后炒葱姜(🔓)蒜(🧠)至出香(xiāng )味(wèi )放进去桂(💽)皮香(xiāng )叶八角翻炒然后加适量水水量基本都操纵在小烧红(🐝)40分钟后剩一(🎥)(yī )小碗(wǎn )为宜再放(fà(😄)ng )入(🏰)若干冰糖五香粉(🍠)两三勺(sháo )酱油(🧦)小(xiǎo )火渐渐(jiàn )烧之后(🎠)剩(👹)那一(yī )小碗汤汁(zhī )应该是调料了(💦)(le )4肘子蒸(🚾)好后装盘浇上刚调的(💔)调(⛓)料表就(♍)行4最近(jìn )网络清淡(🕹)美食占巨一席(📋)之(➰)地大家今天分香辣(🏕)毛(🎥)血旺的做(zuò )法(fǎ )主料(liào )鸭血一(👿)盒(➗)鳝鱼一条(🚮)百叶(yè )100克毛肚100克黄(🏞)喉100克卤肥肠100克火腿100克黄豆(⬇)芽100克辅料(🆙)葱(cōng )20克姜20克(kè )蒜20克干(👶)(gà(🌀)n )辣椒50克花(huā )椒10克(🐣)麻(💫)椒10克豆瓣酱50克盐5克香辣毛血(📟)旺的(🦐)做法1鸭血黄(🎂)喉火腿切(qiē )片儿鳝鱼(🔴)肥肠(cháng )切蒜切瓣(🍢)百叶和毛肚切长条(tiáo )儿葱切(🍼)细(🤴)条蒜姜切片(🆓)儿2锅烧开水(🐈)黄豆芽(🔴)煮熟捞出捞出(🌕)沥(📧)干放入盆底鸭血黄喉鳝(🕊)鱼肥肠(⛵)(cháng )开水(📔)炒好(hǎo )后(🤵)捞(lāo )出(💆)备用3锅(guō )倒油烧(🌰)热(rè )放入花椒干(📐)(gàn )辣椒葱姜(jiāng )爆香(🦈)放入豆瓣酱(🔬)炒出(chū )红(⛄)油(yóu )加(🌭)(jiā )适量高汤盐大(dà )火(🆒)烧开(🌞)4放入鸭(🆓)血鳝鱼(🧝)肥(féi )肠黄喉(⛵)煮5分钟用漏勺(sháo )再捞出(🤡)放在旁边豆芽上(shàng )之后水烧(shāo )开放(🐭)入百叶毛肚火腿煮30秒钟捞出后5蒜片(piàn )放在上面锅烧(shāo )热多(👶)倒油6油热后(hòu )放(🎎)一小(⚾)把花椒(🔆)麻椒和干辣(💕)椒(😷)炸(🚽)香后浇在上面去掉
