• 1苏(sū )州酱油河虾的(🤟)做法
• 2苏(🍠)州有什么好吃的
• 3苏州海平(píng )面高(gāo )度多少米(mǐ )
• 4苏州(zhōu )必吃(✝)十大名吃

1苏州酱油河虾的做法

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河(🥂)虾500克

精(🥑)制(🕤)盐7克

食(shí )用(🤱)碱5克

干淀粉3克

小葱2株

植物(wù )油75300毫升

湿淀粉5克

蛋清(qīng )半(🌼)只

1将河(🗑)虾巨细靡(🦉)遗剥去外壳(ké )皮(pí )拿出净鲜(🤒)肉放入碗中洗净

2滤干虾仁放入碗中参加5克精制盐5克食用碱浸泡15分钟后冲几次水可(⛲)以(🥣)去(qù )掉碱(🎐)味

3将冲水(shuǐ )后的虾仁控干水分加2克(kè )盐(🏢)1只鸡蛋清和干(gàn )淀粉搅(✔)拌均匀再后放放(🕑)冰箱冷藏(cáng )10分(fèn )钟以(🦄)内

4炒(🙇)锅中放油实耗50毫升(🗓)加(🕕)(jiā )热至温热约3成(ché(🚴)ng )热调(🃏)成中小火放入(🌭)虾仁滑(🥘)油至颜(🎉)色变(biàn )白捞(🗼)出沥干(🏂)控油备用

5炒锅留底油中火加热至(zhì )5成热时加入葱段干炒出(✖)(chū )香味(🐏)(wèi )

6放入虾(xiā )仁(📡)翻炒也可(🙀)以加(jiā )少许鸡粉炒(😰)匀后淋入(⛹)少许水(🍂)淀粉(fěn )水勾(gō(🏄)u )芡再试一下(😥)

7装入盘中上桌孕(🌽)妇食用

8美味又好(hǎ(🥡)o )吃的河虾(xiā(🤕) )仁腌方法成(chéng )功开吃

2苏州有什么(💘)好吃的

一昆山奥(📓)灶面

中国十大面条之一的奥灶面是昆(✳)山的一(👜)道(dào )主食(🌗)其(⚫)(qí )通(🙅)常的特点(diǎn )是面汤鲜美主要原(💅)(yuán )料是用青鱼的鱼鳞鱼鳃鱼肉鱼的(🥧)搅碎后精心熬制(🤲)面条也相当绵劲有嚼劲(🥦)苏州人对吃确实(🎂)很(hěn )执着(🌲)也很讲究有地方特(👿)色的专(zhuā(👁)n )业名词重青(🙇)免青(qīng )款汤紧汤等

二(💬)鲜(🖍)肉(ròu )月(yuè )饼

苏州的鲜(🕒)肉月(🚰)饼(❎)肉质紧(🃏)(jǐn )致肉汁鲜(xiā(😧)n )美但他那样的手艺是(🌱)苏(sū )州独特色彩(🛣)肉汁侵蚀在(🏇)月(yuè )饼(🏹)中月(yuè )饼皮脆(💘)糯翠竹(🏼)水咬一(🐖)口非(🤛)(fēi )常行最简形矩(🐖)阵逢节月饼(bǐ(🚵)ng )季老苏州我(📙)总是(🚹)会排着(🍡)细长队等新鲜的(🕍)月饼正(🐨)式出炉(lú )代(❓)表(✈)胥(xū )城肉(⤴)月饼

三苏(sū )州糕团(tuán )

苏州糕(gāo )团也老苏(sū )州最爱的(🤡)(de )点(⛰)心之一世(🤛)(shì )世代代流传现在很乐意手工做糕团的手(shǒu )艺人(rén )比较少了但它(😣)早(🍼)就融入(🐄)到苏州人的骨子里无论是逢年过(guò )节都(🎎)会(🥩)有(💕)可以(🚁)(yǐ )购(🚜)买的习惯它一年四(sì )季(📆)都有吧相同的应景花样口味(💡)酥软甜糯(🏕)虽(🍩)粘却(què(😞) )不黏牙代表猪(🗻)油膏

四枫(🗽)镇大面(📜)(miàn )

枫(🌏)镇大面被誉为苏州(zhōu )最难(🕧)做最精细最鲜(💍)甜的面条也苏州的(🤴)特(🐭)色名点面汤分为红汤(tāng )和(hé )白(🍤)汤面汤鲜美是由肉骨头(🍄)黄鳝骨虾(xiā )头螺蛳肉等熬加工成老(💺)汤每家的秘方都神态(🕜)各异苏州人都讲究(jiū )大清早敢(🍝)头汤面(🔞)(miàn )这(🌂)是对生活的态度(dù )

五紧(💛)酵馒头

紧酵馒头以鲜肉(ròu )为内馅在油炸后(hòu )制(♌)而成口感(gǎn )外脆(🚮)内软肉汁多而肉(🍇)嫩(🎐)确实是(🎷)老苏(sū )州最爱的美(mě(📻)i )食之一

六卤(lǔ )汁(🛄)豆腐干

卤汁豆(🍪)腐干是苏著名(mí(🐫)ng )的民间(jiā(😔)n )小吃口味(wèi )偏甜又是热爱甜的(⛸)食物的苏州特色的味道代(dài )表浸浸豆(👌)腐(🐯)干(💷)

七豆(dòu )沙糖粥

笃笃笃(dǔ )卖糖粥剧烈(liè )我们从出生长大(🌲)的(de )童(👑)谣是你是(🈲)什么(🌀)苏州人童(🍜)年(🛃)的味道它是(🗞)用红糖和糯(🔢)米伴(📽)着豆(🐄)沙一起(🤓)煮制(zhì )而成(🔵)口味甜却不(🛺)腻这(🐯)种吃粥(🥢)习(🏊)俗在苏州已(🎧)经有(⚪)一千(qiān )多年的历史(shǐ )了

八苏式蜜饯

每(📿)次(cì )来偶(📠)然(❤)路过都会在苏(🛌)(sū )州蜜饯厂公(⛱)然采购人(❔)员(👹)苏州人(rén )实在是(🌃)太爱吃甜品了蜜(🦉)饯是苏州的特色小吃另外以前的(de )宫廷美(🎉)食(shí )现在(zài )也早足迹(💰)遍布全(🍻)国受百(⛽)姓爱(ài )戴(🕥)喜爱

九蟹(🔥)壳黄

苏州蟹(🎒)壳黄(huáng )形状像蟹壳颜色金黄一层膜的芝麻(má(🍓) )焦香四溢酥脆的(🕞)外壳咬一口满嘴留香有咸甜(🐩)两种口味

十苏式糖(💆)果

苏(♎)(sū )式(🐦)(shì )糖果缘(🕘)于清代在全(📖)国全(quá(🔶)n )是有名的苏式(shì )糖果是(🔬)选(⏫)用天然植(zhí )物果料和花料对付(🆘)麦芽糖和白糖制作而(🗃)成全部糖(❓)果都(📒)配(pèi )料天然但是制(zhì )作工艺考究种(❌)(zhǒng )类(🔖)丰(fēng )富最有特色老祖松(sōng )子糖(🍢)和杏糖

3苏(📤)州(🎄)(zhōu )海平面高度多(duō )少米

苏州地(🥙)势(shì )低平平原占总面积(🥇)的55苏州分别(⤵)(bié )直属中央于两个一级的自(zì )然地(🧒)(dì )理(🖲)区长江三角洲平(píng )原(🐙)地区和(📢)太湖(🦖)平原(yuá(💇)n )地区分属(🍃)于4个二级自然区沿江(🐎)平原沙洲区苏(sū )锡平原(yuán )区太湖及湖滨丘陵区(🆘)阳澄淀泖低地区地貌特征(👱)以(😁)平缓平(🏢)原为上全市的地(dì )势低(dī )平自(🏬)西向东(🍴)很缓慢倾(⬛)斜平原(👥)的海(hǎi )拔高(📮)度34米阳澄湖(👠)和吴江一带仅2米以内(nèi )

苏州(🚋)位处中国(💽)华东地区(🔹)江苏东南部长三角中部是扬子(👫)江城市群有用(🍴)组成(chéng )部(💥)分东傍上海南接浙(zhè(🍾) )江西(xī )抱太湖北依长江(⛴)苏州属(🏺)亚热带季风海洋性气候四季分明雨量充沛(pèi )种植水稻小麦油菜品质(zhì )上佳(🌆)棉(🐍)花蚕桑林果(🐾)特产有(🚪)(yǒu )碧螺春茶叶长江刀鱼太湖银鱼阳澄湖大闸(zhá )蟹等(děng )

4苏州必吃十大名(míng )吃(✏)

中(🏵)国(guó )十大面(mià(🛤)n )条(tiáo )中国地域十大名小吃奥灶(zào )面(🎓)中(zhōng )国(💉)十(⏳)大面条之一是江苏省(shěng )昆山市的(🌌)悠久的(de )传统面食小(xiǎo )吃(chī )之一一类(🔒)苏菜(cài )系都是(🏡)苏(🕠)州著名的特色小吃到(👪)昆山(🛹)乘船游玉峰(fēng )山人们总(🐉)要去奥灶(🌴)馆慢慢(📧)品尝一碗奥(♑)灶面奥灶(zào )面以红油(yóu )爆鱼面和白汤卤鸭(🛢)面极其很著名其做法(🚯)是用青鱼的(de )鱼(🌏)鳞鱼鳃鱼肉(🤕)鱼的粘液煎(jiān )煮而成所以味道鲜美可口十(🐵)分(🦁)如果你(🚺)是只是相(xiàng )对而言浇头有制作(📶)考究爆(㊗)鱼一律(lǜ )用青(qīng )鱼制作(🛅)卤鸭则(🙅)以昆山大(🈁)麻鸭用老汤(tāng )烧煮故肥而不腻奥灶面更是(😲)被中国烹(🗳)饪协会评(💥)为(🥥)江苏(🍩)省的(de )中国(🚦)地域十大(🤷)名吃奥灶(zà(🐳)o )面特别以昆山奥灶面(🍙)馆胥城(💡)大厦(💑)制作地都(dōu )很便宜又好

2苏式(🔯)鲜(🏏)肉(🏹)月(😢)饼

中(📕)国地域十大名(míng )小吃苏式鲜肉月饼是由苏式月(😡)饼是江南一带的地方现代名点确实是苏(🐬)州著名的(de )传统糕点小吃苏式月饼用小(xiǎo )麦(mài )粉饴糖食(🍗)用(😑)植物油或猪油水等(děng )制皮用(🦊)小麦粉食用植物油(🔡)或猪(🚠)油制(🙅)酥经制酥皮包馅成形焙烤(kǎo )工艺加(jiā )工而成(👟)外皮酥脆而粉饱满的肉汁慢(💭)慢渗透其(🛣)间更是一绝苏(⏹)式鲜肉月饼还被中国烹饪(🐤)协(🤨)会评为江(jiāng )苏省(shěng )的中国地域十大名小(xiǎo )吃苏式(shì )鲜肉(🏂)月饼尤其以胥城鲜肉(🐑)月饼和(hé )稻(🍝)香(xiāng )村(😵)鲜肉月饼比较(jiào )有(yǒu )名

3苏州糕团

中(🔨)国地域十(🚑)大(🃏)经典小吃国家地理标志保护(🐜)(hù(💔) )产品苏(sū )州糕(gāo )团即(🚧)苏(〰)式(📧)糕(📤)团(😴)为苏(🎖)州糕点的统(tǒng )称是(🛃)苏州(🎨)著(📘)名的(🥋)传(🍺)统糕点苏(💤)州(🚰)著(🥜)名的糕(🍊)点有(yǒu )梅花(🔷)糕(🕖)海棠糕(gāo )葱猪(zhū(🚢) )油糕(🔇)(gā(🦅)o )猪(🎓)油年糕金钱(🤭)方(fāng )糕松(🔕)子黄(🙉)千糕云(🏕)片糕其他苏州(🤱)糕团(tuán )更(♍)何况以黄(😔)天源(yuán )牌的苏州糕(👅)团(🈳)极其世界(jiè )著(zhe )名黄天源牌制作的糕团(🛺)有近200年历史包涵时令特色糕团(tuán )玫(👨)瑰大方糕松子黄千(🛺)糕枣松(💆)(sōng )猪油夹糕(🍸)炒肉(🥜)团双馅(🚸)团(🆓)等三百余种最具特色(🚸)的那就是时(🎛)令特(🖨)(tè(🕑) )色糕(gā(🤹)o )团一月闹元(👻)(yuán )宵二月背后(🏀)撑腰糕(📤)三(sān )月清明团四月神仙糕五月端(duān )午粽六月(yuè )谢灶(zào )团(tuán )七月豇豆糕八月(yuè )食(😷)糍团九(🖥)月重阳(🧤)糕十月南瓜团(🐜)十一月冬至团十二(🌋)月糖年糕(👩)黄天(tiān )源的苏(📞)州糕团被中国烹饪(rèn )协会评为江苏省的(🙎)中国地域十大名小吃(🗿)(chī(🧟) )

4枫(🗣)(fēng )镇大面枫镇大(👯)面是江苏枫镇(zhèn )特(🕌)色名(🌑)点(diǎn )因(🌻)调味(wèi )时不(bú )需要酱油(yóu )汤(😃)汁微(wēi )博澄清故称白(bá(🏼)i )汤大(🥦)面又是苏州(💧)著名的传统面(🧕)食小吃枫(fēng )镇(🎶)大面(miàn )制作历史(😹)已近(jìn )200多年历史相传(chuán )乾(qián )隆下江南景点游玩寒山寺后(🤛)偶然(rán )路(lù )过枫桥(🌕)品尝此面后(🦖)赞誉并御封枫镇白汤大肉面(miàn )数百年(nián )间枫镇大面便美名远扬为世(🐬)人所(suǒ )熟知枫镇大面被誉为苏州最难做最精密(🐷)细致最鲜(📩)香(🤣)的面(🕕)要区分质优五花肉在褪(🌺)毛(máo )刷洗等(děng )一(🕴)这款步骤加佐料(🌜)放入锅中焖4个半小时才能起锅(🚪)(guō )汤头则用(🥍)肉骨(🐚)黄鳝骨螺蛳肉虾脑等多(duō(🚭) )种鲜味煮制而成其(qí )口感鲜美异常焖肉(🐩)入(rù )口即化

5赵小熙冰糖葫芦(🌔)

赵小熙盒(hé )装(✔)小(😸)串冰糖葫芦原(🥖)(yuá(👲)n )创古风(fēng )者让酸甜滋味一年四(🍉)季陪伴你

冰糖葫芦以及中国(💋)著名小吃(🥏)盛载着厚重的传统文化也念想着(🕤)许(😄)多人酸甜味道(dà(🤚)o )的童年回忆赵(zhào )小熙(xī )始终(zhōng )致力(⏸)于基于(yú(🐶) )传统与潮流(🥧)的(🔈)碰(🚳)撞探(⏸)索它冰糖(táng )葫芦的(de )一(yī )些很有可(kě )能让(🐟)更大人(ré(🍝)n )重新拾起童年的甜蜜(mì )也让冰糖葫(🍐)芦(lú )这一传(🥁)统特色(sè )小吃焕发(🤥)生机(😢)(jī )出新的生命(mìng )力

6卤(🌀)汁(😣)豆腐(🗃)干(👅)

国家(🔛)(jiā )地(dì )理标志保护产品卤汁豆(🥞)腐(fǔ(🖨) )干(gàn )是江(🏚)苏苏州著名(⛏)的(🍻)传统(💖)美(🍉)食一(🎨)直(👷)并无(🍁)将(🦋)近八(bā )十多年的历史(shǐ )创始人是(🥀)(shì(🐂) )生产出来津津牌卤(🥍)汁豆腐干的苏州(zhōu )食(👧)品厂因其前(📈)身为老津津牛肉工(👙)(gōng )场(🥚)开怀牌卤汁豆(dòu )腐干由(🛁)此得名开怀牌(pái )卤(lǔ )汁豆腐(🐥)干精(🕧)选上好原料配以优质(🔳)辅(fǔ )料建议使用民间技法(fǎ )和先进工艺加工生产而成卤(lǔ )汁十分丰富吃口(kǒu )弹牙软糯价格适中风味独(dú )特

7糖粥

糖粥也(📙)叫红豆粥是用红糖和小(xiǎo )米(♋)煮成其口感丝滑(huá )汤汁粘(zhān )稠味(📋)道(🥛)清甜(🔤)是(shì )江苏苏州著名的特(tè )色小吃(🍚)糖粥又是苏州一(yī )种冬至节令小(xiǎo )吃冬至(zhì )节(🏾)苏州有(yǒu )吃红豆(🦒)粥的(🔆)习俗现今已近(🌀)一千六百多(🈯)年历史(😓)苏州的红豆粥变得异常精致细腻红豆和粥分(fèn )开而做有红(hóng )云盖白雪之美(💓)白(📖)米粥煮得相当(🌇)的没到位不(🗜)稀不稠粘糯粘稠(💞)状豆沙玉(🐳)米糊(hú )糊香(xiāng )香甜甜不(bú(🏧) )腻(⬜)

8酒(🍃)酿饼

酒酿饼是(shì )江(🕳)苏苏州地方(🧦)民间名点(📤)也(🕣)苏(sū )州春季的时令点心最佳(🏫)(jiā )的位(♐)置的慢慢品尝时(🎩)节是在清明前(qián )后(hò(🃏)u )酒(jiǔ(💤) )酿饼以苏州当地的(🧝)冬小(🍮)麦和酒酿为主要原(yuán )料(lià(🕉)o )制作而成(🧦)外(🌼)观和(hé(⬜) )小月饼相象酒酿(niàng )饼有荤素(💷)(sù )之分品(pǐn )种主要(🏾)注意有玫瑰(guī )豆沙薄荷等味(wèi )酒(🍥)酿饼以热食为佳(🎓)特(🎚)点(diǎn )是甜(tián )肥软(🚾)韧(rèn )油润(rùn )晶莹透明色泽鲜艳(yàn )滋(zī )味分(fèn )明如果在(zài )春季到苏州游(♋)玩(💦)一(🌗)(yī )定要品尝(📳)品尝(🏽)刚要做(zuò )的(😵)酒(🛥)(jiǔ )酿饼还也可以买一些(⤵)能够(〰)让亲(⛎)戚朋友酒酿饼(🍆)尤(yóu )以同万兴怎么(me )制作(😳)(zuò )的酒酿(niàng )饼(🐘)之(💈)一著名

9苏(🔓)式蜜饯

苏式蜜饯是苏州市(🥗)(shì )吴(🚿)(wú )中区(🍭)和(🤭)相城区(qū )的特色传统特(tè(🐣) )色小(xiǎo )吃有(✒)着(😆)悠久(📕)(jiǔ )的(de )历史(shǐ )其制作工艺独(💛)有味美色鲜受百(⬜)姓(🍾)爱(📀)戴消费(fè(🔋)i )者的欢(⚾)迎也是苏州著(🐱)名的零食小吃苏州怎么制作蜜饯的历史可(kě(🕯) )远(🌠)溯到三国时代(😍)清(qīng )代是(🐴)苏(🐋)(sū )式蜜(mì )饯的鼎盛时期其中(zhōng )以张祥丰之(zhī )一比较著名(📇)民风剽悍是宫廷食品苏式蜜饯2个装甲旅160多(💓)个(gè )品种以金丝蜜(💴)(mì )枣(🏃)鲜奶油(yóu )话梅金(🆙)丝金桔白糖杨(🎚)梅九制陈(chén )皮中最比较(🥐)著(zhe )名苏式话梅的风味是甜中带(dà(✖)i )酸(👘)口含一粒爽口(📳)生津但是细细的品味久最受旅游者喜(💈)爱用(yòng )洞庭柑桔怎(🌊)么制(💏)作而成的苏桔饼和金桔饼桔香浓郁(🎎)味甜爽口(🙊)具有开胃避免(🕙)咳嗽功能(🏾)

10苏州蟹壳黄

蟹(🌗)壳黄民间(jiān )俗称小麻糕因其(🐓)(qí )烤的后一面鼓涨颇像螃蟹的壳而得名(🛎)是江浙(➰)沪一带的特色小吃之一常与大(dà )麻糕红(hóng )色(🦆)搭配作礼品(pǐn )用在(🏅)苏州很(👊)流行都是苏州著名(míng )的特色小吃之一其特点(diǎn )是(⛳)形似蟹壳色呈金黄油多不腻香(🐪)脆酥(sū )松糖馅甜醇咸馅(🍪)肉鲜苏州蟹(🍨)壳黄(🗿)(huá(🎄)ng )主要注意分为咸甜两(liǎ(♌)ng )种当(❇)然了老(💡)苏(🤐)(sū )州最爱的是咸味蟹(🐅)壳黄(🌪)苏州蟹壳黄做法类似于海(hǎi )派(pài )蟹壳黄咸味蟹(🕓)壳黄(huáng )以猪肉丁偏于软腻的苏式肉松和(💛)细腻柔(róu )滑的台式肉松调和在(zài )一(🔵)起那就是软中带(⏬)脆的单(dān )双(💐)层口感(💁)(gǎn )一并加(🐺)入猪板油葱花火腿(💊)食用油相(⛸)当(dāng )味道鲜美(💡)