• 1苏州酱油河(hé )虾(🛒)的做法
• 2苏(♏)州有什么好吃的
• 3苏州海平(🌯)(píng )面(📤)(miàn )高度多少米
• 4苏州(zhōu )必吃十大名吃

1苏州酱油河虾的做法(fǎ )

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河虾500克(🤼)(kè )

精(jīng )制盐(🎩)7克(📏)

食用碱5克(🐓)

干淀粉3克

小葱2株

植物油75300毫升(shēng )

湿(😂)淀粉(fě(💼)n )5克

蛋清半只

1将河(hé )虾巨(🍬)细靡遗(😱)剥去外壳皮(🔍)拿出(chū )净鲜肉放入(♌)碗中(zhōng )洗(xǐ )净

2滤(🔜)干虾(xiā )仁(ré(🐀)n )放入碗中参(🎍)加5克精(🕸)(jī(🌞)ng )制盐5克(⬇)食用碱浸泡15分钟后冲几次(🚦)水(💱)可以去掉碱味

3将冲(✳)水(shuǐ )后的虾仁控干(📸)水(💹)分加2克盐1只(🐰)鸡(🏳)蛋(dàn )清和干淀粉搅(📸)拌均匀再后(🎀)(hòu )放(🗺)放冰箱冷(lě(💿)ng )藏(🖥)10分钟(😫)以内

4炒锅中放油实耗(😼)50毫升加热至温热(rè(🔙) )约3成热(😪)调成中小火放(🏛)入(⬛)虾仁(🕴)滑油(yó(🤭)u )至(🌃)颜色(✝)变白(🌉)捞出(chū )沥干控油备用

5炒锅留底油中火加热至5成热时加入(🔕)葱段(🍙)(duàn )干炒出香(xiāng )味

6放入虾(⛩)仁(🍧)翻(fān )炒也可以(🍆)加少许鸡粉炒匀后(🥫)淋入少许水(shuǐ )淀粉水勾(🔄)芡(qià(😱)n )再试一下

7装入盘中上(📮)桌孕妇食用

8美(měi )味(☝)(wèi )又好吃的(de )河虾仁腌(yān )方(fāng )法(fǎ )成功开吃

2苏州有什么好吃的(😉)

一昆(kūn )山奥灶(🏩)面

中国(guó )十大(🕗)面条之(💞)一的奥灶面是昆山(🦋)的(💿)一(🎯)道主(🍅)食(shí )其通常(🎾)的特点是(📞)面汤鲜美主要原料是用青鱼(🏓)的鱼鳞鱼(🖨)鳃(sāi )鱼(yú )肉鱼的搅碎后精心熬(👀)制面条(🚈)也相当绵(👿)(mián )劲有嚼劲苏州人对吃(chī )确实(shí )很执(💲)着也很讲究有地方特色的专(🈂)业名(🤑)词(cí )重青免青款(🎽)汤紧汤等

二鲜肉(ròu )月(yuè )饼

苏(🙋)州的鲜肉月饼肉(rò(👐)u )质紧致肉汁鲜美但他(🍑)那样的(🆎)手艺是苏州独特色彩肉汁侵蚀在(zài )月饼中月饼皮脆(cuì )糯翠竹水咬一口非常行最简形矩阵逢(💭)节月(🗺)饼季老(⛵)苏州(😟)我总是会排着细长(🚤)队(〽)等新鲜的月饼(🙇)正式出(👻)炉(🌬)代表胥(xū )城肉月饼

三苏州糕团

苏(🌟)(sū )州糕团也老苏州最爱的点(😝)心之一世世代(💪)代流传现在(🧠)很乐(lè )意手工做(🌼)糕团的手艺人比(bǐ )较(🦋)少了但它(🔚)早(🚶)就(jiù )融入到苏州人的(de )骨(🧑)(gǔ )子里无论是(shì )逢(⛰)年过节都会有可(kě )以购(gò(〰)u )买的(🛶)习惯它一年四(⛳)季都有吧相同的(de )应景(🕦)花样口味酥(🥐)软甜糯(🦋)虽粘却不黏(nián )牙代(dài )表(🅾)猪油膏(gāo )

四枫镇大面(miàn )

枫镇大面被誉为苏州最难(nán )做最(💞)精细最鲜甜的面(miàn )条也苏州(⛩)的特色名(🙄)点(diǎn )面汤分为红(hó(🧗)ng )汤和白汤面汤鲜美是(💧)由肉骨头黄(huá(📺)ng )鳝(🤺)骨(gǔ )虾头螺蛳肉等熬加工成(🎨)老汤每家(😶)的秘方都神态各异(yì )苏州人都(dōu )讲究大清早敢头(tóu )汤面这是对生(shēng )活(🔦)的态度(🤢)

五紧酵馒(🦁)头

紧酵(jià(💫)o )馒头以(yǐ )鲜肉为内馅在(zà(🐩)i )油炸(zhà(🍎) )后制而成口感外脆(🥅)内软肉(🚠)汁多而肉嫩确实是老苏(sū )州最爱的美食之一

六卤汁豆腐(fǔ(🚾) )干

卤汁豆(dòu )腐干是苏(💍)(sū )著名的(⏬)(de )民间小吃(📔)口味偏甜(🏻)又(➗)(yòu )是热(rè(😪) )爱甜的食物(wù(🙁) )的苏州(zhōu )特色的味道代(👀)(dài )表浸浸豆腐干

七豆沙糖粥(🍂)

笃(dǔ )笃(💩)笃卖糖粥(🔞)剧烈(😻)我们从(⏱)出生长(🦗)大的童谣是你(nǐ(🌦) )是什么苏州(🎴)人(rén )童年的味道(🦐)它是用红(hóng )糖和(👍)糯米伴着豆(🎤)沙(🍘)一起(💠)煮制(🚬)而成口味(😣)甜(tián )却不(bú )腻这种吃粥习俗(✌)在(🎐)苏州(zhōu )已(yǐ )经有一千(qiān )多年的历史(shǐ )了

八苏式蜜(mì )饯

每(měi )次来偶(ǒu )然(🧢)路过都(🛀)会在苏(❌)州蜜饯(🔒)厂公然采购(gòu )人员苏州(🔄)人实在是太爱吃甜品(pǐn )了(🆚)(le )蜜(🔂)饯是苏州的特色小(📣)吃另外(🎮)以前的宫廷(🚃)美食现在也(🤜)早足(📶)迹遍(biàn )布全国受(shòu )百姓爱戴喜爱

九蟹壳(🛠)黄

苏州蟹壳黄形状像(🏃)(xiàng )蟹壳颜色(⤵)金黄(🔡)一层膜的芝麻焦香四溢酥脆的外壳(😨)咬一口(🗾)满嘴(🌋)留香有咸(🎷)甜两(🗽)种口(🚼)(kǒu )味

十苏(🧚)式糖果

苏式糖果缘于清(🐦)代(dài )在全国(guó )全(🌺)是有名的(👶)(de )苏式糖(tá(🏰)ng )果(♿)是选(🦒)用天(🕐)然植物果(🌕)料和花料(👛)对付麦芽糖和白糖制作(👸)而(ér )成(🦋)全部(bù )糖果都配料天然(rán )但是制作工(gō(🚓)ng )艺考(kǎo )究种类丰富(⛅)最有(♐)特色老祖松子糖(🔲)和杏糖(tá(🛰)ng )

3苏州海(hǎi )平(🌸)面高度(dù )多少米

苏州地势低平平原占总面积的(🚩)55苏州分别直属中央于两个(gè )一级(👙)的自(🚉)然地(🥡)理区长江三角洲平原地区和(🙋)太湖平原地区分属于4个二级自然区沿江平原沙(shā )洲区苏锡平(píng )原(💡)区太湖及湖(👟)滨丘陵区阳澄(🎶)淀泖低地区(🍟)地(dì )貌特征以(yǐ(📻) )平(🕗)缓(📕)平原为上全市(🙍)的(✔)地势低(🏧)平自西(🥫)向东很缓慢倾斜平原的海(♟)拔高度34米阳澄湖(🏻)和吴江一(✨)带仅2米以(🤗)内

苏(🙅)州位处中国华东(dōng )地区江苏东南部长三角(jiǎo )中部(🥤)是扬子(😗)江(🙄)城市(shì(🔴) )群有用(📝)组成部分东傍(bàng )上(🙁)海南接浙江西抱太湖北依长(🎩)江苏州属亚热带季(🌛)风海洋性气(qì )候四季(💪)分明雨量充沛种植(zhí )水(🏯)稻小麦油(📈)菜品质上佳棉花蚕桑林(🐳)果(🦃)(guǒ )特(tè )产有碧螺春茶叶长江刀鱼太湖银鱼阳(😌)(yáng )澄湖大闸(🌜)蟹等

4苏州必(🏆)吃十大名吃

中国十(shí )大(dà )面条中国地域十(🌍)大名(🏄)小(😵)吃奥灶(👍)面中国十大面条之(👚)(zhī )一是江苏省昆山市的悠久的(🈳)传统(😡)面食小吃之一一类苏菜系都(💙)是苏州著名的特色小(❔)吃(🐇)到(😅)昆山乘船游玉峰山人们总要去奥灶(🆒)馆(guǎn )慢慢品尝(cháng )一碗(🔀)奥灶面奥灶面(📱)以红油(yóu )爆鱼面和白汤卤(lǔ )鸭(♐)面(miàn )极其很(⏲)著名(🕒)其做(🎋)法是用青鱼的鱼鳞鱼鳃鱼(yú )肉鱼的粘液煎煮而成所以味道鲜美可(kě )口十分(fèn )如(🎉)果你是(🚘)(shì )只是相对而言浇(jiāo )头有(yǒu )制作考(⏭)(kǎo )究爆鱼一(yī )律(lǜ )用青(🌩)鱼制作卤鸭则(🏎)以昆山大麻鸭用老(lǎo )汤烧(🕑)煮故肥而不腻奥灶面(miàn )更是被(🎆)中国烹饪协会评为江苏省的中(🕤)国地域十(💱)大(dà )名吃奥灶面特别(bié(🗑) )以(🌯)(yǐ )昆(🐗)(kūn )山奥灶面馆胥城大厦制作地都很(🌯)便(biàn )宜(yí )又好(🍷)

2苏式鲜肉月饼

中(zhō(📝)ng )国地域十大名(🔒)小(xiǎo )吃苏式鲜肉月饼是(🤖)由苏式月饼是江南一带的(🏝)地(😥)方现代名点(👓)确实(🕋)是苏州著名(👍)的(😝)(de )传统糕(📪)点(🌻)小(⏸)(xiǎo )吃苏(🔀)式(👂)月饼用小麦(😣)粉饴糖食用(🕉)植物油或(huò )猪(🎵)油水(shuǐ )等制(🙈)皮用小麦粉食用植物(🧗)油或猪油(yó(Ⓜ)u )制酥经制酥皮(pí(🤬) )包馅成形(xíng )焙烤(kǎo )工(🕗)艺(🚗)加工(gō(🌇)ng )而成(🛺)(chéng )外皮酥脆而粉饱满的(🏑)肉汁慢慢(màn )渗(shèn )透(🗨)其(⛏)间更(😣)是(🤦)一绝苏(sū )式(shì )鲜肉月饼还被(🌠)中(zhō(🐮)ng )国烹饪协会评为江苏省(shěng )的中(👁)国(🕯)地域(🚷)十大名小(🌍)吃苏(🍚)式鲜肉月饼尤其以胥城鲜肉月饼和稻(dà(➗)o )香(❌)村鲜(😻)肉月(📄)饼比(🍄)较有(👳)名(míng )

3苏州糕团

中国地域(🍬)十大经典(diǎn )小(xiǎo )吃(chī )国家(🕎)地(dì )理(⏪)标(🌥)志保(🥧)护产品苏州糕团即苏式糕团为苏州(♓)糕点的(de )统称是苏州著名(⛪)的传统(🕎)(tǒng )糕点苏州著名的糕点有梅花糕海棠糕葱(✳)猪油糕(🌯)猪油(🦅)年(♏)糕金(🈁)钱方糕松子黄(huáng )千糕云片糕(gā(😩)o )其他苏州糕(gāo )团(tuán )更何(🎃)况以黄天源牌(pái )的(de )苏(sū )州糕团极其世界著名(míng )黄天源(😄)(yuán )牌制作的(🌳)糕团(tuán )有近200年历史包涵时令(💕)(lì(😆)ng )特色糕团玫(🥏)瑰大(📅)(dà )方(🌤)(fāng )糕松子黄千糕(🏽)枣(🏫)松猪油夹糕炒肉团双馅(🧥)(xiàn )团等三百余(😽)种最具特色的那就是时令特色(sè )糕团一月闹元宵二月背(🚦)后撑腰糕(🎛)(gā(🍘)o )三月清明团四月神仙(👰)糕五月(🚧)端(💎)午粽(🥋)六月谢灶团七月豇豆糕八月食糍团九月重阳糕十月南瓜(🐧)团十一月(yuè )冬至(zhì(🍺) )团十二(⏪)月糖年糕黄(huáng )天源的苏州(🕺)糕团被中国烹饪协会评为江苏省(shěng )的中国地域十大名小吃

4枫(fē(🦏)ng )镇大(🍆)(dà )面枫镇大面是(🐬)江(🍄)苏枫镇特色名(míng )点因调味时不需要酱(jià(🤥)ng )油(yóu )汤(tāng )汁微博澄清故称白汤(🦁)大面又是苏(sū )州(📋)著(💛)名的(de )传(🐓)(chuán )统面食小(📯)吃枫镇(🛍)大面制作(🈂)历史已近200多年历史相传乾隆下江南(💲)景点游玩(wán )寒(hán )山寺后(hòu )偶然路过枫桥品(pǐ(🚟)n )尝此面(🌍)后赞(🌏)(zàn )誉并御封枫(🚁)(fē(❎)ng )镇白汤(🕓)大肉面数百年间(🏍)枫(🦁)镇大面便美名远(yuǎn )扬为(wéi )世(👗)人所熟(🎴)知枫(fēng )镇大面被誉为苏(✏)州最(zuì )难(ná(👄)n )做最精密细致最鲜香的(🤧)面(🚅)要(😑)区分质优五花肉在褪毛(🎙)刷洗等一这款步骤加(📥)佐料(🛢)放入锅中焖4个半小(xiǎo )时(shí )才能(🐋)起锅汤(tāng )头则用肉骨(😟)黄鳝骨螺蛳肉虾脑等多(🚩)种鲜味煮制而(🐉)成其口感(🍲)鲜美异常焖肉入口即化(🕞)

5赵小熙冰糖葫芦

赵(😪)小熙(xī )盒装小串冰糖(📢)葫芦原(🦒)创(🔝)古风者让酸甜滋味一年四季陪伴你(🥫)

冰糖葫芦以及(🍱)中国著名(💪)小吃盛载着厚重的(de )传统文化也念(🦇)想着(👮)许多人酸甜味道的童年回(huí )忆赵小熙始终致力于基(👬)于传统与潮(cháo )流的(🐸)碰撞(🤔)探索它冰(bī(🙍)ng )糖(🍹)葫芦的一些很有可能让更大人重新拾起童年的甜蜜也让冰糖(🌘)(táng )葫芦这一(🛸)传统(🅾)特(⤵)色(sè )小(🥧)吃焕发(🚏)生机出新的(💎)生命(mìng )力

6卤汁豆腐干

国家地理标(🎠)志(zhì )保护产品卤汁(👇)豆(➗)腐干(gàn )是江苏苏州著名的传统(💋)美食一直(📳)并无(🍊)将近八十多(duō )年的历史创始(🐪)人是生产出来(🐸)津(🤷)津牌卤(🔶)汁豆腐干(🕵)的苏州食品(♟)厂因其前身为老(⛳)津(jīn )津牛(💐)肉工(gōng )场开怀(🎬)牌卤汁豆腐干由此得名(🧡)开(🍾)(kāi )怀牌卤汁(zhī )豆腐干精选上好原料(lià(✌)o )配以(🔸)优质辅料建议使用(🚈)民间技法和先进(😓)(jìn )工艺加工生产而成卤汁十分丰(📺)富吃(chī )口弹牙软(🎐)糯价(jià )格适中(🚣)(zhōng )风味(wèi )独(dú(⛵) )特

7糖粥(🤽)

糖粥也叫红豆(🌅)粥是用(🍈)红糖和小米煮(zhǔ(🚨) )成其口感丝滑汤汁(🤕)粘稠味道(dào )清甜是江苏苏州(🆔)著名的(🥏)(de )特色小(xiǎ(😥)o )吃糖粥又是苏州一种(🕍)冬至节令小(🎦)吃(chī )冬(🌬)至(zhì(😮) )节(jiē )苏州有吃红豆粥的习俗现今已近(😕)(jìn )一千六百多年(nián )历(lì )史苏(🚍)州的红豆粥(🛬)变得异常精致细(🕕)腻红豆(🔓)和(🎚)粥分开而做有(🖇)红云盖白雪之美白米粥煮(🦏)得相当的(🎦)没到位不稀不(🍿)稠粘糯粘稠(🐲)(chóu )状豆沙玉米(📔)(mǐ )糊(🥫)糊香香甜甜不腻

8酒酿饼

酒(jiǔ )酿饼是江苏苏(🛴)州地方民间名点也苏州(zhōu )春季的时(shí )令点(diǎn )心(♐)最佳的位(💝)置的慢慢品尝时(shí )节是在清(qī(💺)ng )明前后酒(jiǔ(😞) )酿饼以(🚛)苏州当地的冬小麦和酒(jiǔ )酿为(wéi )主要(📕)原料(🐎)制作而(⏺)成(chéng )外(🤾)(wà(🍱)i )观和小月(yuè )饼相(🕣)象酒酿饼有荤素之分品种主(zhǔ )要(🅿)(yào )注意有玫瑰(guī )豆(🎎)沙(shā )薄荷等味酒酿(niàng )饼以热食(shí )为佳特(📐)点是甜(tián )肥(✝)软(ruǎn )韧油(❣)润晶莹透明(🐑)色(👃)泽鲜艳(👨)(yà(🤤)n )滋(😚)味分明如果在春季(🔮)到苏州游玩一定(dìng )要品尝(cháng )品尝刚(🛣)要做的酒(🌄)酿饼还也可以买一些能够让亲戚朋(🍙)友酒酿饼尤以同(💳)万(🔎)兴怎么制作的(🌎)酒(🧙)酿(niàng )饼之一著名

9苏式蜜饯

苏(sū )式蜜饯是苏(🗓)州(😇)市吴(🏒)中区和相城区的特色传统特色小吃(chī )有着悠久的历史其制作工艺(yì )独(👪)有味(wèi )美色鲜受百姓(🈯)爱戴消费者的欢迎(yíng )也是(🔠)苏州著名的零食(shí )小吃苏州怎么制作蜜饯的历史可远(yuǎn )溯(🏖)到三(✨)国(🍓)时(shí(⏸) )代清代是苏式蜜饯的鼎(🚵)盛(shèng )时期其中以张祥丰之一(🧤)比(🧥)较著名民风(🎁)剽悍(👍)是宫(👹)廷食品苏式蜜饯2个装甲(😣)旅(🐀)160多个品种以金丝蜜枣鲜(xiān )奶(nǎi )油话(huà(🏂) )梅(🕋)金丝金桔白糖杨梅九制陈皮(😼)中最(🙃)比(🥊)较著(🍊)名(🗨)苏(🐓)式话梅的风味是(🍔)甜中带(dài )酸口含一(🚪)粒爽口生津(😋)但是细细的品味(🌅)久最(🚿)受旅游者喜爱用洞(dòng )庭柑桔怎么(🐽)制作(🏐)而成(🌱)的(💈)苏(sū )桔饼和金桔饼桔香(🕠)浓郁味甜(tián )爽口具有开胃(wèi )避免咳嗽(👐)(sòu )功能

10苏(🎮)州蟹壳黄

蟹壳黄民间俗(sú )称小麻糕因其烤的(de )后一面(🗑)鼓涨颇(pō )像螃蟹(👷)的壳而得名是江(👞)浙(🌟)沪一带的(de )特(🤸)色小吃之一(🏂)常(cháng )与大麻糕红色搭配(⏺)作礼品用在苏州(zhōu )很(🎏)流行都(👙)是(shì )苏州(zhōu )著名的(de )特(🔒)色(👳)(sè )小吃之(zhī )一其特(🍩)点是形似蟹(xiè(🌿) )壳色呈金黄油多(🚭)不腻香脆(📼)酥(🤢)(sū )松糖馅甜醇(chún )咸馅肉鲜苏州(㊗)蟹(👖)(xiè(🦊) )壳黄(😍)主要注意(yì )分(🍷)为咸甜两种当然了(💺)老苏(sū )州(zhō(🚇)u )最(🕹)爱(🍉)的是咸味(wèi )蟹壳黄苏州蟹(xiè )壳黄做法类似于海派(⛄)蟹(😼)壳黄(huáng )咸(💣)味蟹(xiè )壳黄以猪肉丁偏(🥂)于软腻的苏式肉松(sōng )和细腻柔(🍷)滑(🙆)(huá(📷) )的台式肉松(sō(🔊)ng )调(💎)和在(🎺)一起那就是(🍷)(shì )软中带(🏐)脆的单双(🛵)层口感一(🤢)并(🕴)(bìng )加入猪板油(😠)葱花(🐒)火腿食用(🍠)油相当味道鲜美